Herramientas para modelar pasta de azúcar
Bolas, espátulas, punzones y ruedas para esculpir pasta de azúcar o mazapán y crear figuras y detalles precisos.
Juegos de herramientas de modelado con varias puntas
Un set de modelado reúne varias puntas en un mismo mango: bolas para ahuecar o redondear, espátulas para alisar o marcar un pliegue, y punzones puntiagudos para los detalles finos (ojos, escamas, texturas). Un set completo cubre la mayoría de las necesidades, desde una figura sencilla hasta una pieza más elaborada.
Ruedas y herramientas de textura
Las ruedas trazan líneas uniformes o efectos de costura sobre el fondant extendido. Combinadas con las herramientas de modelado, permiten añadir relieve a una cinta, una prenda de una figura o un borde sin necesidad de material adicional.
Preguntas frecuentes
¿Qué pasta se debe usar para modelar figuras?
El fondant sirve para la mayoría de las formas; la pasta de almendra o una pasta de modelar específica, más firme, conserva mejor los detalles finos y las piezas que deben secarse de pie.
¿Cuántas herramientas necesito para empezar?
Un set de 5 a 8 herramientas cubre lo esencial (bolas, espátula, punzón, rueda); los sets más completos incluyen formas especializadas para acabados avanzados.
¿Cómo evitar que el fondant se pegue a las herramientas?
Un poco de almidón de maíz o de grasa alimentaria en la herramienta y las manos reduce la adherencia sin resecar la pasta.
