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Gomme Adragante (choisir le format) - RAINBOW DUST

Goma tragacanto (elige el formato)

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Émulsifiant Cake Perfector Gel FunCakes 500 g pour pâtisseries moelleuses

Émulsifiant- Gel Perfeccionador de Pasteles 500 g

Poudre Tylo (choisir le format) - RAINBOW DUST

Tylo en polvo (elegir formato)

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Gomme Xanthane Sosa 500 g – Épaississant naturel en poudre pour sauces et coulis

Goma Xantana – 500 g

Potatowhip Sosa – Protéine de pomme de terre en poudre 300 g – Agent aérant et émulsifiant végétal professionnel

Potatowhip – 300 g

Pot de poudre Wilton Pure CMC 50 g – épaississant pour pâtisserie

Polvo CMC Puro - 50g

Potatowhip Cold Sosa – Protéine de pomme de terre en poudre 450 g – Texturant et émulsifiant à froid

Potatowhip frío – 450 g

Colle Alimentaire Super Forte Wilton – Flacon 50 g avec bouchon doseur

Pegamento Alimentario Súper Fuerte – 50 g

Flacon de colle alimentaire Wilton 50 g sans pinceau pour décorations de gâteaux

Pegamento Alimentario - 50g

Pot de riz soufflé Sosa 800 g pour applications en chocolaterie et pâtisserie

Arroz inflado – 800 g

Colle alimentaire Wilton 100 g en pot pour décorations pâtissières

Pegamento Alimentario - 100g

Pot de 500 g d’oligofructose en poudre Sosa

Oligofructosa en polvo – 500 g

Flacon de poudre CMC Tylo Wilton 40 g pour durcir le fondant ou créer de la colle comestible

Polvo CMC Tylo - 40g

Polvo CMC Puro - 250g

Naturfoam Sosa – Agent moussant végétal pour boissons aromatisées – Pot 400 g

Naturfoam – 400 g

Gomme Xanthane Claire Sosa 500 g – Épaississant transparent pour sauces, coulis et purées

Goma Xantana Transparente – 500 g

Pot de 1 kg de levure chimique professionnelle Baking Powder STD Sosa

Levadura química Pro 1 kg

Aérant en poudre Bubble Sosa – Pot 500 g – Bulles stables pour plats et desserts

Burbuja – 500 g

Pot de 100 g de poudre CMC Tylo Wilton pour décoration de gâteaux

Polvo CMC Tylo - 100g

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