Colorante Concentrado ProGel – Matiz Azul Marino (Azul Marino)
La profundidad de los océanos para tus pasteles
El colorante ProGel de Rainbow Dust es la solución de referencia para los profesionales del Diseño de Pasteles que exigen precisión en los tonos. La matiz Azul Marino (Azul Marino) permite crear colores oscuros y sofisticados, evocando tanto temáticas marinas como la elegancia de un cielo nocturno. Su formulación en gel asegura una intensidad excepcional sin alterar la consistencia de tus preparaciones.
Puntos fuertes de la gama ProGel
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Ultra-Concentrado y Económico: La alta densidad pigmentaria de este colorante permite usar una cantidad mínima de producto para resultados profundos. Cada tubo de 25 gramos garantiza un uso duradero en numerosos proyectos.
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Precisión en la Dosificación: El envase en tubo plástico flexible permite extraer el gel con gran precisión, gota a gota. El tubo está a juego con el color del contenido para una identificación inmediata.
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Versatilidad Técnica: Este colorante está formulado para teñir eficazmente la pasta de azúcar (fondant), la pasta de almendras, la crema de mantequilla, el glaseado real así como las masas para galletas antes de hornear.
Consejos de uso
La incorporación del ProGel Azul Marino es fluida y garantiza un resultado sin marcas ni grumos:
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Retira la lámina de seguridad situada bajo el tapón de rosca.
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Añade una pequeña presión de gel a tu preparación.
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Amasa (para las masas) o mezcla (para las cremas) hasta que el color esté perfectamente repartido.
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Deja reposar la preparación unos minutos, ya que los colores oscuros como el azul marino tienden a estabilizarse y a intensificarse ligeramente tras mezclar.
Información Técnica
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Contenido: 25 gramos.
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Ingredientes: Humectante: E422 (glicerina), agente de carga: E1520 (propilenglicol), espesante: E551 (dióxido de silicio), colorantes: E133, E122, E155.
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Precauciones: El colorante E122 puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención en niños.
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Dietas: Garantizado sin organismos modificados genéticamente y apto para dietas vegetarianas.
El consejo del experto Patissland: Para obtener un azul marino muy oscuro tirando a "Azul Noche", puedes añadir una mínima punta de ProGel Negro a tu mezcla final. Trabaja siempre sobre una base blanca para conservar la pureza del color primario Azul Marino.
