Colorante Alimentario en Gel Holly Green – Rainbow Dust ProGel (25 g)
Dale una intensidad natural y festiva a tus creaciones con el colorante concentrado Holly Green de la gama ProGel. Este verde "Acebo" profundo y rico es el tono imprescindible para tus temas navideños, tus decoraciones vegetales o para aportar carácter a tus postres. Gracias a su formulación profesional en gel, obtienes un color oscuro y vibrante sin alterar la textura de tus pastas de azúcar o cremas.
Un Verde Intenso y un Rendimiento Profesional
-
Poder Colorante Superior: Su alta concentración permite obtener verdes profundos y saturados con una mínima cantidad de gel, garantizando un ahorro en el uso.
-
Consistencia Controlada: Formulado a base de almidón de tapioca, este colorante no licúa la pasta de azúcar, la pasta de almendra ni la crema de mantequilla. Tus modelados mantienen su firmeza.
-
Envase Ergonómico: El tubo flexible con precinto de seguridad permite una dosificación precisa gota a gota, preservando los pigmentos de la oxidación.
-
Total Versatilidad: Ideal para colorear galletas, macarons, Candy Melts (incorporándolo en pequeñas cantidades) y masas para pasteles antes de hornear.
Consejos de Aplicación y Seguridad
-
Incorporación: Retira el sello de seguridad, deposita una pequeña punta de gel y amasa vigorosamente (o mezcla con una espátula) hasta obtener un tono perfectamente uniforme.
-
Intensificación: El color se desarrolla a medida que mezclas. Añade el gel progresivamente hasta alcanzar el tono de "verde acebo" deseado.
-
Certificación & Calidad: Producto certificado Kasher, que cumple con estrictos estándares alimentarios.
-
Conservación: Almacenar a temperatura ambiente, protegido de la luz para mantener la profundidad del pigmento verde.
Características Técnicas y Composición
-
Peso Neto: 25 g.
-
Ingredientes: Humectante (E422), colorantes (E155, E102, E133), agua, almidón modificado (tapioca).
-
Alérgenos: Producido en un entorno que puede contener trazas de leche, soja, huevo y frutos secos.
-
Precauciones: El colorante E102 puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención en niños.
Todo sobre el ProGel Racing Green (Consejos & Trucos)
¿Por qué elegir el Holly Green en lugar de un verde clásico? El Holly Green contiene un toque de marrón (pigmento E155), lo que le da esa profundidad orgánica típica de las hojas de acebo o pino. Es el verde más "natural" de la gama, perfecto para evitar un aspecto "llamativo" o artificial en pasteles temáticos.
¿Resiste el colorante Holly Green la cocción? Sí, los pigmentos ProGel son estables a altas temperaturas. Puedes colorear tus bizcochos o masas para galletas; el verde permanecerá oscuro y elegante incluso después de hornear, sin volverse marrón.
¿Cómo obtener un verde bosque muy oscuro? Si deseas oscurecer aún más tu Holly Green, puedes añadir una microcantidad de ProGel Black (Negro). Por el contrario, para un verde más musgo, mézclalo con un toque de Ocre (Ocre).
