Colorante Concentrado ProGel – Tono Frambuesa (Framboise)
Una explosión de color para tus creaciones culinarias
El colorante ProGel de Rainbow Dust es la solución de referencia para los profesionales del Diseño de Pasteles exigentes. El tono Frambuesa (Framboise) ofrece un matiz rosa-rojo vibrante y apetitoso, ideal para realzar tus pasteles primaverales, tus decoraciones florales o tus reposterías creativas. Su formulación en gel de alto rendimiento garantiza una coloración homogénea sin alterar jamás la textura de tus preparaciones.
Ventajas técnicas de la gama ProGel
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Fórmula Ultra-Concentrada: Gracias a su alta densidad pigmentaria, una dosis mínima de gel basta para colorear tus masas. Este formato de 25 gramos ofrece una duración excepcional, lo que lo convierte en una opción económica para tus talleres.
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Envase de Precisión: Presentado en tubo plástico flexible, permite un dosificado controlado gota a gota. El tubo está a juego con el color del contenido para una identificación inmediata en tu almacén de materiales.
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Versatilidad Total: Este colorante está formulado para teñir eficazmente el fondant (pasta de azúcar), la pasta de almendras, la crema de mantequilla (buttercream), el glaseado real así como las masas de galletas antes de hornear y los Candy Melts.
Consejos de uso
La incorporación del ProGel Frambuesa es fluida y asegura un resultado sin marcas ni grumos:
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Retira la lámina de seguridad situada bajo el tapón de rosca.
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Añade una pequeña dosis de gel a tu preparación con presiones suaves.
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Amasa (para las masas) o mezcla (para las cremas) hasta que el color esté repartido uniformemente.
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Deja reposar la preparación unos instantes para que el tono se estabilice antes de decidir añadir una gota adicional para intensificar el resultado.
Información Técnica y Composición
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Contenido: 25 gramos.
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Ingredientes: Humectante: E422, agua, colorantes: E122, E129, almidón modificado (tapioca).
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Precauciones: Los colorantes E122 y E129 pueden tener efectos adversos sobre la actividad y la atención en los niños.
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Certificaciones: Producto certificado Kasher y garantizado sin organismos genéticamente modificados (OGM).
El consejo del experto Patissland: El tono Frambuesa se sitúa perfectamente entre el rojo y el rosa. Para crear un efecto "frutos del bosque" realista, puedes combinarlo con una punta de ProGel Purple (Púrpura). Para un resultado pastel tipo "yogur de frambuesa", trabaja con una microdosis sobre una base de crema o pasta de azúcar muy blanca.
