Fun Cakes Mini-Perlen
Mini-Perlen Rot 800g
Die roten Mini-Perlen im Atelierformat für Valentinstags- und Weihnachtsproduktion.
Die roten Fun Cakes Mini-Perlen 800g sind unverzichtbar für starke saisonale Produktionen: Valentinstag, Weihnachten, Hochzeiten mit rotem Thema.
Das Atelierformat reagiert auf Nachfragespitzen: Februar (Valentinstag), Dezember (Weihnachten), orientalische Hochzeiten.
Dieses Atelierformat für professionelle Konditoren in der Produktion: geeignet für saisonale Produktionen, Cupcake-Serien, Gruppenworkshops, Skaleneffekte.
Signature-Farbton
Rot 800g
Dominantes Pigment: Zucker + Allurarot (E129)
Harte, gezuckerte Mini-Perlen von Fun Cakes, Format wiederverschließbare Tüte, für gleichmäßiges Dekorbestreuen.
Andere verfügbare Formate
80g800g
Technische Eigenschaften
2-3 mm
Durchmesser
Standard Mini-Perle
800g
Inhalt
Wiederverschließbare Tüte
Zucker
Zusammensetzung
Knusprig hart
Kompatibel mit
- Zuckermassenüberzug: Bestreuen auf bedecktem Kuchen für dekoratives Relief.
- Royal Icing und Buttercreme: Auftragen im letzten Moment vor der Kristallisation.
- Ganaches und Schlagsahne: Leichtes Bestreuen auf Cupcakes und Desserts.
- Drip Cakes und Schokoladentropfen: Auftragen, während der Tropfen noch flüssig ist.
Fun Cakes Mini-Perlen Sortiment entdecken
21 Referenzen einfarbiger Mini-Perlen im Katalog. Klicken Sie, um die Palette zu erkunden.
Kreative Signature-Ideen
- Valentinstagsproduktion: Rote Bestreuung auf über 50 Liebeskuchen in Serie.
- Weihnachtsproduktion: Rote Dekoration auf Bûches und Festkuchen in großer Serie.
- Rote Hochzeitstorten: Mehrere orientalische oder indische Hochzeiten im Monat.
- Cake Collection Capsule: Limitierte Ausgabe zum Valentinstag oder Weihnachten im Shop.
- Drip Cakes mit roten Früchten: Buffetproduktion in der Patisserie mit Tropfen.
Eigenschaften
| Inhalt | 800g |
| Marke | Fun Cakes (Niederlande) |
| Zusammensetzung | Zucker, Maisstärke, Lebensmittelfarben |
| Dominantes Pigment | Zucker + Allurarot (E129) |
| Empfohlene Verwendung | Dekor für Kuchen, Cupcakes, Glasur, Drip Cake, Cake Design Finish |
| Glutenfrei | Ja |
| Allergene | Glutenfrei. Mögliche Spuren von Mandeln je nach Prozess. |
Gebrauchsanweisung
- Den Kuchen oder Cupcake mit frischem Zuckerguss (noch leicht feucht) vorbereiten.
- Mini-Kügelchen in eine Schale geben, um die Dosierung zu erleichtern.
- Mit der Hand oder einem Löffel in gleichmäßigen Bewegungen bestreuen, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen.
- Für einen Rand-Effekt manuell entlang des Randes mit einem feinen Spatel auftragen.
- Leicht andrücken, damit die Kügelchen am Zuckerguss haften, bevor dieser vollständig kristallisiert.
- Restliche Kügelchen in der original wiederverschließbaren Verpackung für spätere Verwendung aufbewahren.
Aufbewahrung
| Lagerung | Raumtemperatur (15-25 °C), vor direktem Licht schützen |
| Zu vermeiden | Feuchtigkeit (die Kügelchen werden klebrig), Sonneneinstrahlung |
| Nach dem Öffnen | Original wiederverschließbare Verpackung: 12 Monate |
| Dekorierter Kuchen | Kühl lagern 2 bis 3 Tage, vor Feuchtigkeit schützen |
Zu beachten: Rot hinterlässt dauerhafte Flecken auf Kleidung und Arbeitsflächen: Beim Umfüllen Einwegkittel tragen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kuchen kann man mit einem Beutel dekorieren?
Ein 80g-Beutel reicht für 4 bis 8 Kuchen bei leichter Bestreuung, 2 bis 4 Kuchen bei großzügiger Dekoration. Ein 800g-Beutel (Werkstattgröße) reicht für 40 bis 80 Kuchen, je nach Dekordichte.
Wie verhindert man, dass die Kügelchen klebrig werden?
Kurz vor dem Servieren streuen. Den Beutel luftdicht verschlossen aufbewahren. Vor Feuchtigkeit schützen, idealerweise in einem geschlossenen, trockenen Schrank lagern.
Mit welcher Art von Zuckerguss kompatibel?
Kompatibel mit Fondant, Ganache, Schlagsahne, Royal Icing und Drip Cake. Die Kügelchen haften besser auf noch leicht feuchtem Zuckerguss, vor vollständiger Kristallisation.
Unterschied zu Granulaten oder Streuseln?
Die Mini-Kügelchen sind kugelförmig (2-3mm), die Granulate unregelmäßig (~1mm), die Streusel länglich (~5mm). Wählen Sie Mini-Kügelchen für einen kugelförmigen Dekoreffekt, Streusel für einen länglichen Konfetti-Effekt.
Tipp für Rot?
Rot hinterlässt dauerhafte Flecken auf Kleidung und Arbeitsflächen: Beim Umfüllen Einwegkittel tragen.
Weiterführende Informationen
Ergänzen Sie Ihre Dekorationspalette mit Weiß, Silber, Mix Lebendige Farben oder stöbern Sie in der essbaren Dekorationskollektion von Patissland.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
Verwandte Produkte
