Fun Cakes Mini-Perlen
Mini-Perlen Gold 80g
Goldene Mini-Perlen für Prestige-Kuchen und festliche Hochzeitstorten.
Die goldenen Mini-Perlen Fun Cakes 80g verleihen Hochzeitstorten, festlichen Kreationen und hochwertigen Geburtstagstorten einen metallischen Prestige-Touch.
Gold passt ideal zu Tiefschwarz, Elfenbein oder Bordeaux für einen raffinierten Effekt.
Dieses Entdeckungsformat für Handwerker und gelegentliche Kreationen: geeignet für Geburtstage, Baby Shower, Familienveranstaltungen, gelegentliches Cake Design.
Signature-Farbton
Gold 80g
Dominantes Pigment: Zucker + goldener Farbstoff E555/E172
Harte, gezuckerte Mini-Perlen von Fun Cakes, wiederverschließbare Tüte, für gleichmäßiges Dekorieren.
Technische Eigenschaften
2-3 mm
Durchmesser
Standard Mini-Perle
80g
Inhalt
Wiederverschließbare Tüte
Zucker
Zusammensetzung
Knusprig hart
Kompatibel mit
- Zuckermassenüberzug: Bestreuen auf bedecktem Kuchen für dekoratives Relief.
- Kaiserliche Glasur und Buttercreme: Auftragen im letzten Moment vor der Kristallisation.
- Ganaches und Schlagsahne: Leichtes Bestreuen auf Cupcakes und Desserts.
- Drip Cakes und Schokoladentropfen: Auftragen, während der Tropfen noch flüssig ist.
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Kreative Signature-Ideen
- Goldene Hochzeitstorte: Goldrand auf schwarzer Überzug für avantgardistische Hochzeit.
- Chinesisches Neujahrs-Kuchen: Golddekor als Signatur für asiatisches Jahresendfest.
- 50. Jubiläum Geburtstag Prestige: Golddekor auf zentraler Zahl.
- Orientalischer Kuchen: Hochzeitstorte Palette Gold + Rot für hochwertige Zeremonie.
- Festlicher Drip Cake: Weiße Schokoladentropfen + goldene Perlen für glamourösen Effekt.
Eigenschaften
| Inhalt | 80g |
| Marke | Fun Cakes (Niederlande) |
| Zusammensetzung | Zucker, Maisstärke, Lebensmittelfarben |
| Dominantes Pigment | Zucker + goldener Farbstoff E555/E172 |
| Empfohlene Verwendung | Dekor für Kuchen, Cupcakes, Glasur, Drip Cake, Cake Design Finish |
| Glutenfrei | Ja |
| Allergene | Glutenfrei. Mögliche Spuren von Mandeln je nach Prozess. |
Gebrauchsanweisung
- Bereiten Sie den Kuchen oder Cupcake mit frischem Zuckerguss (noch leicht feucht) vor.
- Die Mini-Kügelchen in eine kleine Schale geben, um die Dosierung zu erleichtern.
- Mit der Hand oder einem Löffel in gleichmäßigen Bewegungen bestreuen, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen.
- Für einen Rand-Effekt manuell entlang des Randes mit einem feinen Spatel auftragen.
- Leicht andrücken, damit die Kügelchen vor der vollständigen Kristallisation am Zuckerguss haften.
- Bewahren Sie die restlichen Kügelchen im original wiederverschließbaren Beutel für die spätere Verwendung auf.
Aufbewahrung
| Lagerung | Raumtemperatur (15-25 °C), vor direktem Licht geschützt |
| Zu vermeiden | Feuchtigkeit (die Kügelchen werden klebrig), Sonneneinstrahlung |
| Nach dem Öffnen | Original wiederverschließbarer Beutel: 12 Monate |
| Dekorierter Kuchen | Kühl lagern 2 bis 3 Tage, vor Feuchtigkeit geschützt |
Hinweis: Essgold läuft bei Feuchtigkeit an: luftdicht verschlossen aufbewahren und erst kurz vor Gebrauch verwenden.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kuchen kann man mit einem Beutel dekorieren?
Ein 80g-Beutel reicht für 4 bis 8 Kuchen bei leichtem Bestäuben, 2 bis 4 Kuchen bei großzügiger Dekoration. Ein 800g-Beutel (Werkstattgröße) reicht für 40 bis 80 Kuchen, je nach Dekordichte.
Wie verhindert man, dass die Kügelchen klebrig werden?
Kurz vor dem Servieren streuen. Den Beutel luftdicht verschlossen aufbewahren. Trocken und vor Feuchtigkeit geschützt lagern, idealerweise in einem geschlossenen Schrank.
Mit welcher Art von Zuckerguss kompatibel?
Kompatibel mit Fondant, Ganache, Schlagsahne, Royal Icing und Drip Cake. Die Kügelchen haften besser auf noch leicht feuchtem Zuckerguss, vor vollständiger Kristallisation.
Unterschied zu Granulaten oder Streuseln?
Die Mini-Kügelchen sind kugelförmig (2-3mm), die Granulate unregelmäßig (~1mm), die Streusel länglich (~5mm). Wählen Sie Mini-Kügelchen für einen kugelförmigen Dekoreffekt, Streusel für einen länglichen Konfetti-Effekt.
Gold-Tipp?
Essgold läuft bei Feuchtigkeit an: luftdicht verschlossen aufbewahren und erst kurz vor Gebrauch verwenden.
Weiterführende Informationen
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