Czarny barwnik rozpuszczalny w tłuszczach w żelu – 100 ml – AZULUBLE
Intensywny czarny kolor dla perfekcyjnie kontrolowanej czekolady
Barwnik czarny rozpuszczalny w tłuszczach w żelu AZULUBLE został specjalnie opracowany do zastosowań na bazie tłuszczów, takich jak czekolada, masło kakaowe czy ganache. Jego żelowa konsystencja umożliwia jednolite rozprowadzenie i intensywny efekt wizualny, nie zmieniając tekstury Twoich przygotowań.
Specyfikacja techniczna
-
Pojemność : 100 ml
-
Format : żel rozpuszczalny w tłuszczach
-
Teinte : noir profond
-
Dosage maximal autorisé : 4 g/kg
-
Utilisation : chocolat, ganaches, beurres, pralinés
-
Conservation : au frais, bien refermer après usage
-
Ważna uwaga : Dobrze wstrząsnąć przed użyciem
Składniki
Środek nawilżający: Gliceryna (E422), olej rzepakowy, barwniki (*zobacz listę), emulgatory: E322, E433, barwniki: *E102, *E110, *E124, E131, E151.
Avertissement réglementaire : Les colorants E102, E110 et E124 peuvent avoir un effet indésirable sur l’activité et l’attention des enfants.
Zalety produktu
-
Intensywny, stabilny i jednolity czarny odcień
-
Formuła rozpuszczalna w tłuszczach do barwienia wszystkich tłustych preparatów
-
Idealna aplikacja w białej czekoladzie lub maśle kakaowym
-
Gotowy do użycia żel, bez grudek
-
Dostosowane do profesjonalistów i wymagających rzemieślników
Sposób użycia
-
Dobrze wstrząsnąć butelką przed każdym użyciem.
-
Wprowadzić do roztopionej czekolady, masła kakaowego lub innego tłuszczu.
-
Mocno wymieszać, aby uzyskać jednolity kolor.
-
Przestrzegać maksymalnej dawki 4 g/kg.
Polecane do
-
Barwienie czekolady ciemnej lub białej
-
Dekoracje z czekolady formowanej lub rozpylanej
-
Ganache, trufle, czekoladowe cukierki
-
Kreacje pistoletem z masłem kakaowym
-
Rękodzielnicza cukiernia o ciemnych i eleganckich wykończeniach
Produkty powiązane
