Barwnik liposolubilny czarny 30ml

Barwnik Czarny Liposolubilny w Żelu 30 ml Azuluble - Dla Głębokiej i Intensywnej Czarni

Czarny barwnik liposolubilny w żelu Azuluble 30 ml to niezbędny produkt dla profesjonalistów i pasjonatów cukiernictwa. Jego wysoko skoncentrowana formuła pozwala uzyskać głęboki i jednolity czarny kolor na czekoladach, masłach kakaowych, ganaszach, kremach na bazie tłuszczy i przygotowaniach olejowych. W przeciwieństwie do barwników hydrosolubilnych, ten zapewnia doskonałą dyspersję w tłuszczach bez zmiany tekstury przygotowań.

Cechy produktu:

✔ Liposolubny : Specjalnie zaprojektowany do czekolad i tłustych preparatów.
✔ Wysoka koncentracja : Mała ilość wystarcza do uzyskania intensywnej czerni.
✔ Żel teksturowy : Łatwy do dozowania i włączania bez grudek.
✔ Jednolity kolor : Nie pozostawia śladów ani marmurkowania.
✔ Gwarantowana stabilność : Nie zmienia ani tekstury, ani konsystencji roztopionej czekolady.

Zastosowanie i wskazówki:

1️⃣ Dobrze wstrząsnąć przed użyciem dla idealnej homogenizacji.
2️⃣ Wmieszać bezpośrednio w roztopioną tłuszcz (czekolada, masło kakaowe, oleiste śmietany).
3️⃣ Delikatnie wymieszaj, aż uzyskasz pożądany odcień.
4️⃣ Maksymalna zalecana dawka: 4 g/kg

Błędy do unikania podczas używania:

⚠ Nie dodawać bezpośrednio do preparatów wodnych takich jak glazury czy rozpuszczalne w wodzie kremy, pod groźbą złej dyspersji.
⚠ Nie przekraczać dawki : Nadmiar może zmienić teksturę twojej czekolady i sprawić, że jej smak będzie lekko gorzki.
⚠ Nie mieszać na zimno : Barwnik lepiej rozpuszcza się w lekko temperowanej czekoladzie lub maśle kakaowym.
⚠ Dobrze przetestować przed użyciem : Wykonaj próbę na małej porcji swojej przygotowanej mieszanki, aby dostosować ilość.

Składniki :

• Humektant : Gliceryna (E-422)
• Olej rzepakowy
• Emulgatory : Lecytyna sojowa (E-322), Polisorbat 80 (E-433)
• Barwniki : E102, E110, E124, E131, E151

📌 Uwaga: Barwniki E102, E110 i E124 mogą mieć negatywny wpływ na aktywność i uwagę dzieci.

Składowanie :

📍 Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci.

Idealny sojusznik dla eleganckich i wyrafinowanych czekolad gorzkich!

🚀 Zamów teraz, aby uwydatnić swoje wypieki!