Colorant Bleu Liposoluble en Gel – 100 ml
Intensywny kolor do wszystkich Twoich wyrobów na bazie czekolady
Le colorant bleu liposoluble en gel 100 ml jest specjalnie opracowany do barwienia tłuszczów, takich jak czekolada, masło kakaowe czy ganache. Jego płynna i jednorodna konsystencja zapewnia idealne rozprowadzenie koloru w Twoich przygotowaniach, nie zmieniając ich tekstury.
Specyfikacja techniczna
-
Zawartość : 100 ml
-
Kolor : Niebieski
-
Typ : Żel rozpuszczalny w tłuszczach
-
Zastosowania : czekolada, masło kakaowe, praliny
-
Maksymalna dozwolona dawka : 5 g/kg
-
Przechowywanie : w chłodnym, suchym miejscu
-
Środki ostrożności : Dobrze wstrząsnąć przed użyciem
Składniki
Gliceryna (E422), olej rzepakowy, emulgatory (E322, E433), barwnik: E131.
Zalety produktu
-
Idealnie nadaje się do tłustych preparatów
-
Intensywny, stabilny na ciepło niebieski pigment
-
Łatwy do dozowania dzięki płynnej konsystencji
-
Nie zmienia tekstury czekolady
-
Można stosować w natrysku po rozcieńczeniu w maśle kakaowym
Wskazówki dotyczące użytkowania
-
Dobrze wstrząsnąć butelką przed każdym użyciem.
-
Bezpośrednio wprowadzić żel do roztopionej czekolady lub gorącego tłuszczu.
-
Dokładnie wymieszać, aby uzyskać równomierne rozprowadzenie koloru.
-
Nie przekraczać 5 g/kg.
Polecane do
-
Formy z kolorowej białej czekolady
-
Tabliczki lub cukierki z kolorowej czekolady
-
Ganache i praliny w spersonalizowanych kolorach
-
Malowanie aerografem (rozcieńczone)
Produkty powiązane
