Corante Concentrado ProGel – Tom Baby Blue (Azul Bebé)
A ternura de um azul pastel para as suas criações
O corante ProGel da Rainbow Dust é a referência incontornável para os decoradores de bolos que procuram tonalidades delicadas e estáveis. A nuance Baby Blue (Azul Bebé) oferece um azul céu suave e luminoso, indispensável para bolos de nascimento, baptizados, revelações de género ou temas invernais. A sua formulação em gel de alto desempenho garante uma coloração homogénea sem nunca alterar a estrutura das suas massas ou cremes.
Vantagens técnicas da gama ProGel
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Ultra-Concentrado e Económico: Graças à sua elevada densidade pigmentária, uma dose ínfima de gel é suficiente para obter uma tonalidade rica. Cada tubo de 25 gramas permite colorir uma grande quantidade de matéria, assegurando uma excelente durabilidade do produto.
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Precisão na Dosagem: A embalagem em tubo plástico maleável permite extrair o produto com grande precisão, gota a gota, evitando desperdícios. O selo de inviolabilidade sob a tampa de rosca garante a frescura do gel.
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Versatilidade Total: Este corante é formulado para colorir eficazmente a pasta de açúcar (fondant), a pasta de amêndoa, o creme de manteiga, a cobertura real, bem como as massas de bolacha antes da cozedura e os Candy Melts.
Conselhos de utilização
A incorporação do ProGel Baby Blue é fluida e assegura um resultado sem manchas nem grumos:
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Retire a película de segurança situada sob a tampa de rosca.
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Adicione uma pequena dose de gel à sua preparação com pressões leves.
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Amasse (para as massas) ou misture (para os cremes) até que a cor esteja uniformemente distribuída.
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Ajuste a intensidade adicionando progressivamente corante até obter a tonalidade de azul desejada.
Informações Técnicas e Composição
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Conteúdo: 25 gramas.
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Ingredientes: Humectante: E422 (glicerina), água, amido modificado (tapioca), corante: E133.
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Normas de uso: Dose máxima de utilização de 3 g/kg (segundo as recomendações do fabricante).
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Regimes alimentares: Garantido sem organismos geneticamente modificados (OGM) e certificado Kasher. Adequado para vegetarianos.
O conselho do especialista Patissland: Para obter um azul "nuvem" muito puro, trabalhe sempre sobre uma base de pasta de açúcar ou cobertura extra-branca. Se desejar uma tonalidade ligeiramente esverdeada, pode misturar uma pontinha de ProGel Yellow à sua preparação Baby Blue.
