Sprinkles Mix: assortimentos de decorações açucaradas
Pérolas, bolas, estrelas e vermicelli reunidos no mesmo frasco: a mistura pronta a utilizar para variar as decorações sem multiplicar as referências.
O princípio da mistura
Uma mistura combina várias formas, tamanhos e acabamentos (mate, brilhante, metalizado) numa mesma paleta de cores, muitas vezes pensada para uma ocasião (pastel, dourado, sazonal). Um só frasco para uma decoração já harmonizada, sem ter de combinar várias referências separadamente.
Como utilizar corretamente
A mesma aplicação que os sprinkles simples: sobre uma superfície ainda fresca (creme, ganache, cobertura antes de solidificar). Deite uma pequena quantidade na palma da mão e distribua-a à mão para misturar bem os tamanhos antes de os colocar, uma vez que os elementos maiores tendem a acumular-se no fundo do frasco.
Perguntas frequentes
Uma mistura substitui vários frascos de sprinkles?
Em parte: é prático para variar sem multiplicar as referências, mas as cores e as formas continuam a ser as definidas pela mistura.
Como distribuir os elementos maiores?
Misture o conteúdo do frasco à mão antes de servir; com o tempo, os elementos mais pesados descem.
Como conservar?
Frasco fechado, num local seco, ao abrigo do calor e da humidade.
