Sprinkles Mix: sortidos de decorações de açúcar
Pérolas, bolinhas, estrelas e vermicelli reunidos num só recipiente: uma mistura pronta a usar para variar as decorações sem multiplicar as referências.
O princípio da mistura
Uma mistura combina várias formas, tamanhos e acabamentos (mate, brilhante, metalizado) na mesma paleta de cores, muitas vezes pensada para uma ocasião (tons pastel, dourado, sazonal). Um só recipiente para uma decoração harmoniosa, sem ter de combinar várias referências separadamente.
Como usar corretamente
Aplique da mesma forma que os sprinkles simples: numa superfície ainda fresca (creme, ganache ou cobertura antes de solidificar). Deite uma pequena quantidade na palma da mão e distribua à mão para misturar bem os tamanhos antes de os colocar. Os elementos maiores tendem a acumular-se no fundo do recipiente.
Perguntas frequentes
Uma mistura substitui vários recipientes de sprinkles?
Em parte: é prático para variar sem multiplicar as referências, mas as cores e formas continuam a ser as definidas pela mistura.
Como distribuir os elementos maiores?
Misture o conteúdo do recipiente à mão antes de servir, pois as peças mais pesadas vão descendo com o tempo.
Como os conservar?
Recipiente fechado, em local seco e protegido do calor e da humidade.
