Corante Alimentar em Gel Holly Green – Rainbow Dust ProGel (25 g)
Dê uma intensidade natural e festiva às suas criações com o corante concentrado Holly Green da gama ProGel. Este verde "Azevinho" profundo e rico é o tom indispensável para os seus temas de Natal, decorações vegetais ou para dar carácter às suas sobremesas. Graças à sua formulação profissional em gel, obtém uma cor escura e vibrante sem nunca alterar a textura das suas pastas de açúcar ou cremes.
Um Verde Intenso e um Desempenho Profissional
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Poder Colorante Superior: A sua alta concentração permite obter verdes profundos e saturados com uma quantidade mínima de gel, garantindo uma poupança no uso.
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Consistência Controlada: Formulado à base de amido de tapioca, este corante não liquefaz a pasta de açúcar, a pasta de amêndoa ou o creme de manteiga. As suas modelagens mantêm a sua firmeza.
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Embalagem Ergonómica: O tubo flexível com selo de segurança permite uma dosagem precisa gota a gota, preservando os pigmentos da oxidação.
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Total Versatilidade: Ideal para colorir bolachas, macarons, Candy Melts (incorporando em pequenas quantidades) e massas de bolos antes da cozedura.
Conselhos de Aplicação e Segurança
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Incorporação: Retire o selo de segurança, coloque uma pequena ponta de gel e amasse vigorosamente (ou misture com uma espátula) até obter uma tonalidade perfeitamente uniforme.
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Intensificação: A cor desenvolve-se à medida que mistura. Adicione o gel progressivamente até atingir o tom de "verde azevinho" desejado.
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Certificação & Qualidade: Produto certificado Kasher, cumprindo padrões alimentares rigorosos.
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Conservação: Armazenar à temperatura ambiente, protegido da luz para manter a profundidade do pigmento verde.
Características Técnicas e Composição
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Peso Líquido: 25 g.
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Ingredientes: Humectante (E422), corantes (E155, E102, E133), água, amido modificado (tapioca).
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Alergénios: Produzido num ambiente que pode conter vestígios de leite, soja, ovo e frutos de casca rija.
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Precauções: O corante E102 pode ter efeitos indesejados na atividade e atenção em crianças.
Tudo sobre o ProGel Racing Green (Conselhos & Dicas)
Por que escolher o Holly Green em vez de um verde clássico? O Holly Green contém uma ponta de castanho (pigmento E155), o que lhe confere essa profundidade orgânica típica das folhas de azevinho ou pinheiro. É o verde mais "natural" da gama, perfeito para evitar o aspeto "chamativo" ou artificial em bolos temáticos.
O corante Holly Green resiste à cozedura? Sim, os pigmentos ProGel são estáveis a altas temperaturas. Pode colorir os seus génoises ou massas de bolacha; o verde permanecerá escuro e elegante mesmo após a passagem pelo forno, sem tornar-se castanho.
Como obter um verde floresta muito escuro? Se desejar escurecer ainda mais o seu Holly Green, pode adicionar uma micro-ponta de ProGel Black (Preto). Por outro lado, para um verde mais musgo, misture-o com uma ponta de Ocre.
