Colour Mill, barwniki na bazie oleju
Barwniki Colour Mill na bazie oleju, które idealnie mieszają się z kremem maślanym, czekoladą i masami bez grudek.
Dlaczego Colour Mill
Cechą charakterystyczną Colour Mill jest baza olejowa. Tam, gdzie barwnik na bazie wody powoduje grudki w kremie maślanym lub czekoladzie, Colour Mill idealnie rozprowadza się w tłuszczach. Efekt: intensywne i jednolite kolory na kremie maślanym, ganache, czekoladzie i masach, z gamą skoordynowanych odcieni.
Jak ich używać
Wystarczy kilka kropel: stopniowo dodawaj do kremu maślanego, roztopionej czekolady lub masy cukrowej, dokładnie mieszając. Kolor stabilizuje się i może lekko przyciemnieć podczas odpoczynku. Odcienie są ze sobą kompatybilne i można je mieszać, tworząc własne barwy.
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego barwnik na bazie oleju?
Ponieważ miesza się z tłuszczami bez grudek, w przeciwieństwie do barwników na bazie wody.
W kremie maślanym?
Tak, to główne zastosowanie: żywe kolory bez zmiany tekstury.
W czekoladzie?
Tak, Colour Mill nadaje się do czekolady i candy melts.
Jakie dawkowanie?
Kilka kropel, dodawaj stopniowo aż do uzyskania pożądanego odcienia.
