Colour Mill – Końcówki
Końcówka #2E
Średnia zamknięta końcówka gwiazdkowa do klasycznych rozet i obramowań
Końcówka #2E Colour Mill to stalowa końcówka cukiernicza ze stali nierdzewnej, kompatybilna ze wszystkimi jednorazowymi i wielorazowymi rękawami cukierniczymi, z adapterem lub bez niego. Średni zamknięty profil gwiazdkowy tworzy średniej wielkości rozety i żłobienia — uniwersalny format między dużymi obramowaniami a delikatnymi wykończeniami.
Profesjonalna stal nierdzewna przeznaczona do kontaktu z żywnością: końcówka zachowuje kształt pod naciskiem, nie odkształca się z czasem i można ją myć w zmywarce, dzięki czemu sprawdzi się przy intensywnym użytkowaniu.
Charakterystyka
#2E
Numer referencyjny
Stal nierdzewna
Materiał
Zalecane zastosowania
- Średniej wielkości rozety jako dekoracja standardowych babeczek
- Regularne żłobione obramowania na klasycznych tortach warstwowych
- Dekoracyjne wykończenia pojedynczych tartaletek
Instrukcja użycia
- Umieść końcówkę w pustym rękawie cukierniczym, kierując ją w stronę czubka, i odetnij końcówkę rękawa na wysokości podstawy końcówki, aby uzyskać precyzyjne dopasowanie
- Napełnij rękaw do dwóch trzecich masą (kremem maślanym, ubitym ganache’em lub stabilizowaną bitą śmietaną), wypychając powietrze w stronę czubka
- Trzymaj rękaw pionowo około 1 cm nad powierzchnią i wyciskaj równomiernym ruchem; po użyciu umyj końcówkę w ciepłej wodzie z płynem do mycia naczyń (można myć w zmywarce)
Warto wiedzieć: regularność wzoru zależy przede wszystkim od konsystencji kremu (powinien utrzymywać kształt na szpatułce): końcówkę #2E należy opłukać natychmiast po użyciu, aby resztki nie zaschły w średnim zamkniętym profilu gwiazdkowym.
Najczęściej zadawane pytania
Czym #2E różni się od większej końcówki #2C?
Profil jest taki sam — zamknięta gwiazdka — ale mniejszy otwór tworzy drobniejsze i bardziej regularne rozety oraz żłobienia.
Czy ta końcówka pasuje do standardowej babeczki?
Tak, to rozmiar przeznaczony do klasycznych babeczek: ani zbyt okazały, ani zbyt dyskretny.
Czy można jej używać do gęstego lukru królewskiego?
Tak, pod warunkiem dostosowania konsystencji: zbyt gęsty lukier będzie wymagał dużego nacisku na rękaw, a zbyt rzadki zatrze relief żłobień.
Dowiedz się więcej
Poznaj całą gamę Colour Mill. Odkryj nasze końcówki cukiernicze w różnych kształtach i rozmiarach. Uzupełnij zestaw o nasze jednorazowe i wielorazowe rękawy cukiernicze.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
