Nasadka #2G

Colour Mill

Końcówka #2G Gwiazda Zamknięta Mini

Mini końcówka gwiazdkowa zamknięta do delikatnych dekoracji i starannych wykończeń

Końcówka #2G Colour Mill to końcówka cukiernicza ze stali nierdzewnej w standardowym, profesjonalnym rozmiarze, kompatybilna ze wszystkimi jednorazowymi i wielokrotnego użytku rękawami cukierniczymi, z adapterem lub bez. Profil gwiazdy zamkniętej mini do charakterystycznego dekorowania kremem maślanym, ganache ubitym, stabilizowaną bitą śmietaną lub bezą.

Stal nierdzewna spożywcza klasy profesjonalnej: końcówka zachowuje kształt pod naciskiem, nie odkształca się z czasem i jest kompatybilna z myciem w zmywarce, co pozwala na intensywne użytkowanie w pracowni cukierniczej lub wymagającej kuchni domowej.

Specyfikacja techniczna

• • Marka: Colour Mill (Australia)
• • Numer katalogowy: #2G
• • Typ końcówki: gwiazda zamknięta mini
• • Materiał: stal nierdzewna spożywcza klasy profesjonalnej
• • Kompatybilność: jednorazowe i wielokrotnego użytku rękawy cukiernicze, z adapterem lub bez
• • Konserwacja: mycie ręczne i w zmywarce

Zalecane zastosowania

• • Mini dekoracje: małe rozetki na dekorowanych ciasteczkach i herbatnikach.
• • Słodkie przekąski: precyzyjne wykończenia na małych ciastkach i słodkich amuse-bouches.
• • Cienkie obramowania: delikatne kontury na cake pops i indywidualnych deserach.
• • Makaroniki: małe kropki i rozetki dekoracyjne na wierzchu skorup.
• • Ptysie indywidualne: precyzyjne nadzienia do mini eklerów i religijek.

Instrukcja użytkowania

1. Montaż: umieść końcówkę w pustym rękawie cukierniczym, końcówką w stronę czubka.
2. Przycięcie: odetnij koniec rękawa na wysokości podstawy końcówki, aby idealnie pasowała – nie za luźno, nie za ciasno.
3. Napełnianie: napełnij rękaw do dwóch trzecich masą (krem maślany, ganache ubity, stabilizowana bita śmietana), usuń powietrze, naciskając w stronę końcówki.
4. Dekorowanie: trzymaj rękaw pionowo około 1 cm nad powierzchnią, wyciskaj równomiernym ruchem zgodnie z wybranym wzorem.
5. Czyszczenie: natychmiast po użyciu spłucz ciepłą wodą z mydłem. Kompatybilna ze zmywarką.

Wskazówka Patissland dotycząca końcówki #2G

Regularność wzoru zależy przede wszystkim od konsystencji masy. Zbyt miękki krem maślany opada i traci relief żłobień, zbyt twardy krem częściowo zatyka otwór. Celuj w konsystencję utrzymującą się wstęgą na szpatułce. W przypadku bitej śmietany dodaj 2 g mascarpone lub żelatyny na 100 g śmietany, aby ustabilizować dekorowanie i zachować wzór przez kilka godzin.

Informacje o produkcie

• Marka: Colour Mill
• Numer katalogowy: #2G
• Typ: Gwiazda Zamknięta Mini
• Materiał: stal nierdzewna spożywcza
• Konserwacja: kompatybilna ze zmywarką

Aby pójść dalej

Uzupełnij swój zestaw do dekorowania i zdobienia:

• • Poznaj całą gamę Colour Mill na Patissland.
• • Odkryj nasze końcówki cukiernicze we wszystkich kształtach i rozmiarach.
• • Uzupełnij o nasze rękawy cukiernicze jednorazowe i wielokrotnego użytku.