Choco Drip 125g - Malina

Colour Mill

Choco Drip Raspberry 125 g

Gotowy do użycia sos czekoladowy do drip cakes, intensywny kolor, drip cake signature

Informacja na sezon gorący

W okresie upałów (temperatura powyżej 25 °C) czekolada może być wrażliwa na transport. Zalecamy dodanie do zamówienia torby termicznej, aby zachować integralność produktu aż do dostawy.

Choco Drip Raspberry Colour Mill to gotowa do użycia czekolada do polewania, specjalnie opracowana do tworzenia profesjonalnych drip cakes w kilka minut. Opakowanie 125 g z precyzyjnym aplikatorem, do podgrzania 20-30 sekund w mikrofalówce dla idealnej płynności. Nie trzeba temperować czekolady ani odmierzac ganache mirror: konsystencja jest dostosowana do tworzenia czystych, równych i stabilnych kropel.

Profesjonalna konsystencja, intensywny połysk, doskonała przyczepność na brzegach ciast: efekt jest od razu gotowy do zdjęć, idealny dla cake designerów, cukierników butikowych i zaawansowanych amatorów, którzy chcą drip cake signature bez skomplikowanej techniki. Autentyczny smak maliny.

Najważniejsze cechy

• • Gotowy do użycia : bez temperowania, bez odmierzania. Podgrzej woreczek 20-30 sekund w mikrofalówce i drip jest gotowy.
• • Profesjonalna konsystencja : odpowiednio dobrana tekstura dla czystych, stabilnych kropel, które nie spływają i utrzymują się po schłodzeniu.
• • Precyzyjny aplikator : dozownik z dziobkiem do kontrolowanego dozowania kropla po kropli.
• • Praktyczne opakowanie 125 g : wystarcza na 1 warstwowe ciasto o średnicy 20-22 cm.
• • Lustrzany połysk : efekt wizualny premium dla drip cakes signature i zdjęć wypieków.

Specyfikacja techniczna

• • Marka : Colour Mill (Australia)
• • Smak : Malina
• • Zawartość netto : 125 g
• • Format : elastyczny worek z końcówką do nalewania
• • Przygotowanie : podgrzewanie 20 do 30 sekund w mikrofalówce
• • Pokrycie : 1 warstwowy tort o średnicy 20-22 cm

Zalecane zastosowania

• • Warstwowe torty z owocami leśnymi : drip cakes malinowe na ganache białej czekolady i ciemnej czekolady.
• • Maliny-rose macarons : intensywnie różowe skorupki do ganache malinowych, różanych, liczi.
• • Romantyczne wesela : alternatywa dla czerwieni na letnie śluby.
• • Masa cukrowa piwonie : intensywnie różowe kwiaty do charakterystycznych tortów weselnych.
• • Urodziny dziewczynki : nowoczesne motywy księżniczek, baletnic, Coppélia, delikatne i efektowne.

Instrukcja użycia

1. Podgrzewanie : umieść zamknięty worek w mikrofalówce na 20 do 30 sekund przy 600W. Sprawdź płynność, w razie potrzeby przedłużaj podgrzewanie o 10 sekund.
2. Wyrabianie : ugniataj worek w dłoniach, aby ujednolicić teksturę po podgrzaniu.
3. Test płynności : wykonaj próbę spływu na krawędzi miski. Spływ powinien zatrzymać się na 2-3 cm, nie sięgając dna.
4. Zastosowanie : trzymaj worek nad schłodzonym ciastem, powoli naciskaj, aby stworzyć spływ na obwodzie. Pracuj na dobrze schłodzonym cieście, aby efekt był natychmiastowy.
5. Wykończenie: w razie potrzeby wyrównaj wierzch podgrzaną szpatułką. Schłodź 15 minut, aby drip zastygł przed dekoracją.
6. Przechowywanie: pozostałość torebki przechowuj w temperaturze pokojowej do 1 miesiąca po otwarciu. Zamknij klipsem lub przełóż do szczelnego słoika.

Składniki i alergeny

Składniki: Cukier, olej roślinny (palmowy, z nasion palmy), serwatka w proszku (mleko), odtłuszczone kakao w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, emulgatory (lecytyna sojowa), naturalne aromaty. Skład może się różnić w zależności od smaku.

Alergeny: Zawiera: mleko, soja. Może zawierać śladowe ilości jaj i orzechów.

Przechowywanie

Przechowywać w temperaturze pokojowej (15-25 °C), z dala od bezpośredniego światła i ciepła. Nie chłodzić nieotwartej torebki. Po otwarciu szczelnie zamknąć i zużyć w ciągu miesiąca.

Wskazówka Patissland dla idealnego drip

Sekret udanego drip cake: idealnie schłodzony tort (prosto z lodówki, zastygły lukier) + Choco Drip w odpowiedniej temperaturze (płynny, ale nie gorący). Jeśli Choco Drip jest zbyt gorący, spływy zejdą aż na dół tortu. Jeśli jest zbyt zimny, nie będą spływać. Test miski: spływ powinien zatrzymać się na 2-3 cm. Jeśli spływa niżej, odczekaj 1-2 minuty, aż lekko się ociepli, zanim nałożysz.

Informacje o produkcie

• Marka: Colour Mill (Australia)
• Linia: Choco Drip
• Smak: Malina
• Zawartość netto: 125 g
• Pokrycie: tort 1-piętrowy 20-22 cm

Aby pójść dalej

Skompletuj swój zestaw drip cake:

• • Cała gama Colour Mill na Patissland.
• • Aby spersonalizować odcień, użyj naszych barwników liporozpuszczalnych.
• • Do ostatecznego wygładzenia, znajdź nasze profesjonalne szpatułki cukiernicze.