Spray Terciopelo Naranja – Velly Pro 250 ml | Acabado Efecto Polvo
Realce sus creaciones con el spray terciopelo naranja Velly Pro, el aliado indispensable para aportar una textura mate y un acabado arenoso de alta gama a sus pasteles. Formulado a base de manteca de cacao, este spray profesional se cristaliza instantáneamente al contacto con el frío para crear una fina capa texturizada, similar a una nieve polvorienta de un naranja vibrante.
La Excelencia del Acabado Terciopelo
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Aspecto Visual Moderno: Ofrece una opacidad perfecta y una textura homogénea que oculta las imperfecciones de la superficie mientras resalta los relieves de sus moldes 3D.
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Tono Naranja Intenso: Un color cálido y luminoso, ideal para sus entremeses cítricos (naranja, mandarina), sus creaciones de otoño o sus postres temáticos de Halloween.
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Base de Manteca de Cacao: Garantiza una fijación impecable y una degustación fina. A diferencia de los colorantes de superficie clásicos, aporta una estructura ligeramente crujiente sin alterar el sabor de sus mousses.
Guía Técnica: Cómo Lograr el Efecto "Nieve Polvorienta"
Para un resultado digno de los mejores chefs, el éxito depende del choque térmico:
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Congelación Obligatoria: Su entremés debe estar congelado en el centro (-18°C mínimo) y sacado del congelador en el último segundo.
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Temperatura del Spray: Para una pulverización fluida, el frasco debe estar entre 20°C y 25°C. Si la manteca de cacao está solidificada, caliente suavemente la base del envase en agua tibia (máx. 30°C).
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Aplicación: Agite vigorosamente. Pulverice a una distancia de 25 a 30 cm con movimientos regulares para evitar acumulaciones.
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Mantenimiento: Después de cada uso, invierta el envase y pulverice brevemente para purgar la boquilla y evitar la obstrucción por la manteca de cacao.
Seguridad y Composición
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Ingredientes: Manteca de cacao, gas propulsor (E943a), colorantes (E102, E129). Nota: Los colorantes E102 y E129 pueden tener efectos adversos sobre la actividad y la atención en niños.
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Precauciones: Aerosol extremadamente inflamable. Recipiente a presión: riesgo de explosión bajo el efecto del calor. Mantener fuera del alcance de los niños y lejos de cualquier fuente de ignición.
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Almacenamiento: Conservar protegido del sol y a una temperatura que no supere los 50°C.
