Colour Mill, colorantes a base de aceite
Colorantes Colour Mill a base de aceite, que se mezclan perfectamente con buttercream, chocolate y masas sin formar grumos.
Por qué Colour Mill
La particularidad de Colour Mill: una base aceitosa. Donde un colorante a base de agua hace que una crema de mantequilla o un chocolate se formen grumos, Colour Mill se dispersa perfectamente en las grasas. Resultado: colores intensos y uniformes en buttercream, ganache, chocolate y masas, con una gama de tonos coordinados.
Cómo usarlos
Unas gotas son suficientes: incorpórelas progresivamente en el buttercream, el chocolate fundido o la pasta de azúcar, mezclando bien. El color se estabiliza y puede oscurecerse ligeramente al reposar. Las tonalidades son compatibles entre sí y se pueden mezclar para crear tus matices.
Preguntas frecuentes
¿Por qué un colorante a base de aceite?
Porque se mezcla con las grasas sin formar grumos, a diferencia de los colorantes a base de agua.
¿En el buttercream?
Sí, es el uso principal: colores vivos sin alterar la textura.
¿En el chocolate?
Sí, Colour Mill es adecuado para chocolate y candy melts.
¿Qué dosis?
Unas gotas, añadir progresivamente hasta obtener el tono deseado.
