Colorante Alimentario Colour Mill Amarillo (Yellow) – Fórmula a base de aceite
Ilumina tus creaciones con el colorante Colour Mill Amarillo, la revolución australiana para la coloración de preparaciones ricas en grasas. A diferencia de los colorantes en gel clásicos que pueden cuajar o dejar marcas, la fórmula única de Colour Mill es "Oil-Based" (a base de aceite). Está especialmente diseñada para integrarse perfectamente en tus mezclas grasas, ofreciendo un tono amarillo vivo, homogéneo y brillante.
Una Tecnología de Coloración Superior
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Intensidad Máxima: Gracias a su base oleosa, los pigmentos son mejor absorbidos por las grasas, permitiendo obtener un color vibrante con muy poco producto.
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Versatilidad Total: El aliado ideal para colorear la crema de mantequilla (buttercream), el chocolate blanco, la ganache, la pasta de azúcar, el merengue suizo o incluso la masa para pasteles.
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Acabado Homogéneo: Elimina el riesgo de grumos o separación de colores, garantizando un alisado perfecto para tus layer cakes y cupcakes.
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Calidad Premium: Fabricado en Australia, formulado sin alérgenos y certificado apto para dietas vegetarianas y veganas.
Modo de Empleo y Consejos de Expertos
Para aprovechar todo el potencial de tu colorante Colour Mill:
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Agitar vigorosamente: El frasco debe agitarse bien antes de cada uso para homogeneizar los pigmentos.
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Dosificación progresiva: Añade el colorante gota a gota. El color "Yellow" gana en intensidad y profundidad después de unos minutos.
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Conservación: Guarda el frasco en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa, para preservar la viveza de los pigmentos a largo plazo.
Características Técnicas
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Tipo: Colorante alimentario a base de aceite (Oil-Based).
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Contenido: Disponible en formato práctico para una dosificación precisa.
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Certificaciones: Sin gluten, sin alérgenos, Vegano.
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Origen: Australia.
Todo sobre el colorante Colour Mill (Consejos y Trucos)
¿Por qué el colorante Colour Mill es mejor para la crema de mantequilla? Los colorantes clásicos son a base de agua, y el agua y la grasa (mantequilla) no se mezclan naturalmente. Colour Mill reemplaza el agua por aceite, lo que permite que los pigmentos se adhieran directamente a las moléculas de grasa. El resultado es un color mucho más intenso, sin ningún aspecto granuloso o desfasado.
¿Se puede colorear chocolate blanco con este colorante amarillo? Sí, ¡es una de sus mayores ventajas! Como no contiene agua, no hace que el chocolate se corte. Obtendrás un chocolate amarillo brillante para tus moldes, decoraciones o "cakesicles" con una fluidez perfecta.
¿El color cambia al hornear? Los pigmentos Colour Mill están diseñados para resistir el calor. Puedes usarlo en tus masas de galletas o bizcochos; el amarillo permanecerá luminoso y fiel al tono inicial incluso después de pasar por el horno.
