Colour Mill Denim evoca los vaqueros desgastados y el cielo tormentoso antes de la lluvia. Este colorante alimentario liposoluble concentrado está diseñado para bases grasas de repostería: chocolate blanco fundido, ganache, buttercream y fondant trabajado con el calor de las manos. Se usa habitualmente en layer cakes de cumpleaños para adolescentes con un estilo casual chic, y en tartas nupciales de temática western o country moderna.
¿Se puede usar en un glaseado a base de agua o en una glasa real?
No, este colorante liposoluble está diseñado para bases grasas. Para la glasa real, los siropes o los glaseados a base de agua, use la gama hidrosoluble Colour Mill.
¿Hay que ajustar la dosificación según la cantidad de preparación?
Sí, la dosificación indicada es para 250 g de base: duplique o triplique proporcionalmente el número de gotas para cantidades mayores.
¿Cómo conservar el frasco de 20 ml después de abrirlo?
Ciérrelo bien después de cada uso, consérvelo protegido de la luz entre 15 y 22 °C y úselo en un plazo de 12 meses para preservar la intensidad de los pigmentos.
