Mountain-Set, 2 Chevron-Matten
Das Mountain-Set besteht aus 2 Silikonmatten mit Chevron-Zickzack-Relief (300 x 200 x h13 mm). Der Teig wird zwischen die beiden Matten gelegt und mit der eingekerbten Struktur gebacken, für ein modernes Design auf Blätterteigen und mehrschichtigen Aufbauten.
Eigenschaften
- Set mit 2 Silikonmatten, Chevron-Zickzack-Relief
- Maße 300 x 200 x h13 mm
- Für Blätterteig, Mürbeteig und Schokolade
- Ofen-, Kühlschrank- und Gefrierschrankgeeignet
Anwendungen
Eine Chevron-Struktur, die direkt in den Teig eingekerbt wird.
- Strukturierter Blätterteig und Mürbeteig
- Schokoladentafeln mit Relief, siehe Schokoladewerkzeuge
- Siehe Backmatten und die Serie Silikomart
Den Teig zwischen die beiden Matten legen und dann backen, um das Chevron-Relief einzuprägen.
Häufig gestellte Fragen
Was enthält das Set?
2 Silikonmatten mit Chevron-Zickzack-Relief.
Welche Maße?
300 x 200 x h13 mm pro Matte.
Für welche Teige?
Blätterteig, Mürbeteig, fester Teig und Schokolade.
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