Ganze Pekannüsse, 100 % natürlich und ohne Zusatzstoffe, Herkunft USA. Abgepackt zu 500 g, für süßes Gebäck und Snacks.
Eigenschaften
- Zusammensetzung: 100 % Pekannüsse, ohne Zusatzstoffe
- Herkunft: USA
- Verfügbare Größe: 500 g
- Allergene: Schalenfrüchte
Verwendung beim Backen
- Pekannusstorte
- Dekoration von Brownies, Cookies und Bûches
- Praliné und Pralinen mit Pekannüssen
- Pur oder als süß-salzige Snackmischung
Hinweis: Pekannüsse sind reich an Fett und werden schneller ranzig als andere Schalenfrüchte. In einem luftdichten Behälter kühl lagern, idealerweise im Kühlschrank oder Gefrierschrank für eine langfristige Aufbewahrung.
Häufig gestellte Fragen
Müssen sie vor der Verwendung beim Backen geröstet werden?
Das ist nicht zwingend erforderlich, aber durch 5 bis 8 Minuten Rösten bei 160 °C wird ihr Aroma deutlich intensiver, insbesondere für eine Pekannusstorte.
Können sie klassische Walnüsse in einem Rezept ersetzen?
Ja, in gleicher Menge. Sie haben einen milderen und buttrigeren Geschmack als gewöhnliche Walnüsse.
Wie lässt sich verhindern, dass sie ranzig werden?
In einem luftdichten Beutel im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren und vor Licht und Wärme schützen.
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