Colorante Fucsia Liposolubile in Gel – 100 ml – AZULUBLE
Una tonalità elegante e stabile per le vostre creazioni al cioccolato
Il colorante rosa liposolubile in gel AZULUBLE è appositamente progettato per colorare preparazioni grasse come il cioccolato, il burro di cacao o i pralinati. La sua formulazione professionale garantisce un'eccellente omogeneità del colore mantenendo la consistenza delle vostre ricette.
Caratteristiche tecniche
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Contenuto : 100 ml
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Tipo : gel liposolubile
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Colore : rosa acceso
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Dosaggio massimo : 9 g/kg
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Applicazione : cioccolato, burro di cacao, ganache, pralinati
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Conservazione : in luogo fresco, ben chiuso
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Precauzione : Agitare bene prima di ogni utilizzo
Ingredienti
Umidificante: Glicerina (E422), olio di canola, coloranti (*vedi lista), emulsionanti: E322, E433, colorante: *E122.
Avvertenza normativa : Il colorante E122 può avere un effetto indesiderato sull’attività e l’attenzione dei bambini.
Perché scegliere questo colorante rosa?
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Perfettamente adatto alla colorazione del cioccolato
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Texture gelatinosa facile da incorporare
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Pigmento rosa intenso e uniforme
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Non modifica la consistenza finale del prodotto
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Ideale per i professionisti della pasticceria e cioccolateria
Consigli per l'uso
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Agitare bene la bottiglia prima di ogni utilizzo.
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Incorporare il gel direttamente nel cioccolato fuso o in un altro grasso.
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Mescolare energicamente per assicurare una distribuzione uniforme.
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Non superare una dose di 9 g/kg.
Raccomandato per
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Colorazione del cioccolato bianco per decorazioni o stampi
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Ganache dai toni pastello o vivaci
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Creazioni in burro di cacao o pralinati colorati
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Applicazioni a spruzzo dopo diluizione
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