Colorante Marrone Liposolubile in Gel 30 ml - Azuluble
Aggiungete una tonalità intensa e omogenea alle vostre creazioni al cioccolato con il colorante marrone liposolubile in gel 30ml Azuluble. Formulato appositamente per preparazioni a base di grassi, questo colorante in gel è perfetto per cioccolato, burro di cacao, ganache e paste grasse.
🔸 Colore intenso e stabile per finiture professionali.
🔸 Facile da dosare e omogeneo: un'applicazione uniforme senza alterare la consistenza delle vostre preparazioni.
🔸 Ideale per i grassi: cioccolato, pralinati, creme e glasse liposolubili.
🔸 Formato economico da 30 ml, perfetto per un uso regolare in pasticceria e cioccolateria.
Modo d’uso
- Agitare bene prima dell’uso per un colore omogeneo.
- Aggiungere progressivamente rispettando il dosaggio massimo di 4,5 g/kg.
- Mescolare accuratamente per un’incorporazione perfetta.
Ingredienti
- Umidificante: Glicerina E-422
- Olio di Canola
- Coloranti: *E129, *E102, E133
- Emulsionanti: E-322, E-433
⚠️ I coloranti E129 e E102 possono avere un effetto negativo sull’attività e l’attenzione dei bambini.
Precauzioni d’uso
- Conservare in luogo fresco, al riparo dalla luce e dall’umidità.
- Non sovradosare: rispettare il dosaggio consigliato per un risultato ottimale.
- Non adatto per preparazioni a base d’acqua (in questo caso preferire un colorante idrosolubile).
📦 Contenuto: Flacone contagocce da 30 ml.
💡 Consiglio dello chef: Per una migliore dispersione, mescolate il colorante con un po’ di burro di cacao prima di incorporarlo al cioccolato fuso.
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