Fucsia acceso per cioccolato bianco rosato e decorazioni pop.
Il colorante liposolubile fucsia Azucren in flacone da 30 ml colora il cioccolato bianco e il burro di cacao con un'intensità rosa-magenta satura, a base di azorubina (E122). È adatto a creazioni moderne, drip cake fluo e cioccolatini originali. Il formato da 30 ml è sufficiente per diverse serie di cioccolatini rosa acceso o per un dolce destinato a un singolo evento (San Valentino, baby shower per bambine).
Caratteristiche tecniche
Formato
30 ml
Dosaggio standard
8 gocce
per 100 g di cioccolato
Tipo
Liposolubile
cioccolato, burro di cacao
Usi consigliati
Drip cake fluo e colature sul cioccolato bianco
Cioccolatini e decorazioni pop in piccole serie
Creazioni per San Valentino e baby shower per bambine
Abbinamento con il rosa per una sfumatura rosata
Consiglio Patissland
Scheda tecnica completa
Marca
Azucren
Formato
30 ml
Tipo di colorante
Liposolubile (solubile solo nei grassi)
Pigmento dominante
azorubina (E122)
Supporto consigliato
Cioccolato bianco temperato, burro di cacao, ganache
Dosaggio
Pastello 3 gocce, intenso 15 gocce per 100 g
Senza glutine
Sì
Confezione
Flacone contagocce
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Questo fucsia è adatto a un baby shower per una bambina?
Sì, la sua tonalità rosa-magenta satura è adatta a cioccolatini e decorazioni per un baby shower per una bambina, oltre che a creazioni per San Valentino che richiedono un rosa acceso.
Qual è la differenza rispetto al colorante rosa Azucren?
Il fucsia è più saturo e tende al magenta, mentre il rosa è una tonalità più delicata e cipriata a base di azorubina diluita, adatta alle palette pastello.
Si può usare per una drip cake fluo?
Sì, è un uso comune: applicato a colature sul cioccolato bianco temperato, crea un effetto fluo netto e contrastato.
