Dr. Oetker – Farbstoffgel Gelb 15 g
Das gelbe Gel von Dr. Oetker verleiht eine sonnige und klare Farbe, ohne Ihre Zubereitungen zu verflüssigen. Die flexible Tube ermöglicht eine ultrapräzise Dosierung, um von einem dezenten Pastellton zu einem intensiven Gelb zu wechseln, wobei der Farbton backstabil bleibt.
Wichtige Punkte
-
Leuchtendes Gelb, dosierbar Tropfen für Tropfen.
-
Konzentrierte Gel-Textur: verändert nicht die Konsistenz der Zubereitungen.
-
Vielseitig einsetzbar: Buttercreme, weiße Ganache, Royal Icing, Zuckerpaste/Fondant, Kekse, Biskuit, Baiser.
-
Tube 15 g
-
Mischbar mit anderen Gelen, um Ihre Farbtöne zu kreieren (Gelb + Blau = Grün, Gelb + Rot = Orange, etc.).
Gebrauchsanweisung
-
Tube kneten, um zu homogenisieren, öffnen indem die Spitze abgeschnitten wird.
-
Nach und nach zugeben, gut mischen/kneten bevor die Intensität erhöht wird.
-
Für intensive Farbtöne am Vortag einfärben und luftdicht abdecken.
Richtwerte (indikativ)
-
300 g Buttercreme: 2–8 Tropfen je nach Intensität.
-
250 g Zuckerpaste: 0,2–0,8 g.
Zutaten
Glukosesirup, Zucker, Wasser, Farbstoff: Curcumin (E100), Geliermittel: Carrageen, Säureregulatoren: Milchsäure, Essigsäure, Natriumlactat, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat.
Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie 1033 kJ / 243 kcal · Fette 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g) · Kohlenhydrate 61 g (davon Zucker 43 g) · Eiweiß 0 g · Salz 0,06 g.
Praktisches Datenblatt
-
Nettogewicht : 15 g
-
Typ : Farbstoff Gel (gelb)
-
Verwendung : Konditorei & Cake Design (präzise Dosierung, stabile Backeigenschaften)
-
Aufbewahrung : kühl und trocken lagern, nach Gebrauch verschließen.
Zugehörige Produkte
