Dr. Oetker – Farbgel Violett 15 g

Erzielen Sie tiefviolette oder lavendelfarbene Pastelltöne, ohne Ihre Zubereitungen zu verflüssigen. Das Lebensmittelfarbgel Lila wird Tropfen für Tropfen dosiert, um Glasuren, Zuckermasse/Fondant, Cremes, Kekse und Biskuitböden präzise zu färben – und dabei Textur und Backstabilität zu erhalten.

Wichtige Punkte

• Modulierbares Violett: von Pastell bis sehr intensiv.

• Verändert nicht die Konsistenz (konzentrierte Geltextur).

• Vielseitig einsetzbar: Buttercreme, Royal Icing, weiße Ganache, Fondant, Kekse, Cupcakes.

• Tube 15 g

Anwendung

1. Tube kneten, um das Gel zu vermischen, Spitze abschneiden (Schere).

2. mischen/kneten.

3. Für sehr intensive Farbtöne am Vortag einfärben und luftdicht abdecken.

Zutaten (Violett)

Glukosesirup, Zucker, Wasser, Farbstoffe: Karmin (E120), Brillantblau FCF (E133); Säureregulatoren: Zitronensäure, Milchsäure, Essigsäure, Natriumlactat; Geliermittel: Carrageen; Konservierungsmittel: Kaliumsorbat.
Enthält E120 (tierischen Ursprungs) → nicht geeignet für vegetarische/vegane Ernährung.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Energie 1033 kJ / 243 kcal · Fett 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g) · Kohlenhydrate 61 g (davon Zucker 43 g) · Eiweiß 0 g · Salz 0,06 g.

Produktinformationen

• Nettogewicht: 15 g

• Farbe: Violett (Purple)

• Aufbewahrung: kühl & trocken lagern, nach Gebrauch verschließen.