Dr. Oetker – Colorant Gel Violet 15 g
Erhalten Sie tiefviolette oder lavendelfarbene Pastelltöne, ohne Ihre Zubereitungen zu verflüssigen. Das Food Colour Gel Purple wird Tropfen für Tropfen dosiert, um Glasuren, Zuckermasse/Fondant, Cremes, Kekse und Biskuit präzise zu färben – und dabei die Textur und die Backstabilität beizubehalten.
Wichtige Punkte
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Modulierbares Violett : von Pastell bis sehr intensiv.
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Verändert nicht die Konsistenz (konzentrierte Geltextur).
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Vielseitig einsetzbar : Buttercreme, Royal Icing, weiße Ganache, Fondant, Kekse, Cupcakes.
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Tube 15 g
Gebrauchsanweisung
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Tube kneten, um zu vermischen, Spitze abschneiden (Schere).
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Nach und nach zugeben, gründlich mischen/kneten zwischen den Zugaben.
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Für sehr gesättigte Farbtöne am Vortag einfärben und luftdicht abdecken.
Zutaten (Violett)
Glukosesirup, Zucker, Wasser, Farbstoffe : Karmin (E120), Brillantblau FCF (E133) ; Säureregulatoren : Zitronensäure, Milchsäure, Essigsäure, Natriumlactat ; Geliermittel : Carrageen ; Konservierungsmittel : Kaliumsorbat.
Enthält E120 (tierischen Ursprungs) → nicht geeignet für vegetarische/vegane Ernährung.
Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie 1033 kJ / 243 kcal · Fett 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g) · Kohlenhydrate 61 g (davon Zucker 43 g) · Eiweiß 0 g · Salz 0,06 g.
Praktisches Datenblatt
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Nettogewicht : 15 g
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Farbe : Violett (Purple)
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Aufbewahrung : kühl & trocken lagern, nach Gebrauch verschließen.
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