Wilton – Candy Melts
Candy Melts® Wilton 125 g Gelb
Schmelzpastillen für sonnige Cake Pops und Zitronen-Drip-Cakes
Eigenschaften
125 g
Inhalt
Mikrowelle 30 Sek.
Schmelzen in Intervallen
Ja
Glutenfrei
Empfohlene Anwendungen
- Überziehen von Cake Pops: zum gleichmäßigen Überziehen in einem Zug drehend eintauchen.
- Drip-Cake: Tropfen am Rand, nach 2 bis 3 Minuten Abkühlzeit in einem dünnen Strahl auftragen.
- Eintauchen von Keksen, Erdbeeren oder Trockenfrüchten.
- Herstellung von Schalen mithilfe einer Silikon- oder Tritanform.
Hinweis: Niemals Wasser zum Verflüssigen geschmolzener Pastillen hinzufügen: Bereits ein Tropfen genügt, damit sie sofort fest werden. Ausschließlich neutrales Pflanzenöl verwenden. Enthält E102 (Tartrazin): Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.
Vollständiges Datenblatt
| Inhalt | 125 g, wiederverschließbarer Beutel |
| Marke | Wilton (USA), Erfinder der Kategorie Candy Melts |
| Zusammensetzung | Zucker, pflanzliches Fett, Milchpulver, Farbstoffe |
| Dominierender Farbstoff | Tartrazin (E102) |
| Schmelzen | In der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen bei mittlerer Leistung oder im schonenden Wasserbad |
| Glutenfrei | Ja |
| Allergene | Enthält: Milch, Soja. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. |
| Aufbewahrung vor dem Öffnen | Bei 15 bis 20 °C, vor Licht geschützt |
| Aufbewahrung nach dem Öffnen | Hermetisch verschlossener Beutel, 6 bis 12 Monate |
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Cake Pops kann ich mit einem 125-g-Beutel Gelb überziehen?
Etwa 15 bis 18 klassische Cake Pops (durchschnittlich 8 g Pastillen pro Cake Pop). Für einen Drip-Cake mit 18 bis 20 cm Durchmesser sollten eher 80 bis 100 g eingeplant werden.
Wie kann ich nach dem Schmelzen zu dicke Pastillen verflüssigen?
Für 125 g 1/2 Teelöffel neutrales Pflanzenöl (Sonnenblumen- oder Traubenkernöl) hinzufügen, niemals Wasser: Die Mischung würde sofort fest werden.
Muss Gelb wie Schokolade temperiert werden?
Nein. Candy Melts sind eine gebrauchsfertige Überzugspaste: Schonendes Schmelzen genügt, ohne dass eine bestimmte Temperaturkurve eingehalten werden muss.
Was ist der Unterschied zwischen Wilton Candy Melts Gelb und Kuvertüre?
Candy Melts sind eine Überzugspaste auf Zucker- und pflanzlicher Fettbasis ohne Kakaobutter: Sie lassen sich einfacher schmelzen (kein Temperieren erforderlich), haben aber nicht das Aromaprofil einer Kuvertüre.
Mehr entdecken
Die Farbpalette mit Candy Melts Weiß, Candy Melts Rosa und Candy Melts Hellkakao ergänzen oder die Candy-Melts-Kollektion von Patissland entdecken.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
Verwandte Produkte
