FUNCAKES Deco Melts
Deco Melts Pure Chocolade 250 g
Pure chocoladepastilles voor intense cakepopscoatings en krachtige dripcakes.
De FUNCAKES Deco Melts Pure Chocolade 250 g zijn kant-en-klare smeltpastilles van pure couverturechocolade voor intense cakepopscoatings, krachtige dripcakes en cacaodips.
Pure chocolade heeft een intensere smaak dan melkchocolade en is ideaal voor volwassen, verfijnde smaakpaletten.
Belangrijkste kenmerken
250 g
Formaat
Hersluitbare zak
Magnetron 30 sec.
Smelten
Korte intervallen of zacht au bain-marie
Pure chocolade
Smaak
FUNCAKES-smeltpastilles
Kenmerkende tint
Pure chocolade 250 g
Dominant pigment: geconcentreerde natuurlijke cacao
FUNCAKES-couverturechocoladepastilles: een alternatief voor kleurrijke decoratie van feestelijke cakepops en chocoladecoatings.
Aanbevolen toepassingen
- Cakepops coaten: een gelijkmatige laag door snel en draaiend onderdompelen.
- Dripcake-drips: in een dun straaltje langs de randen gieten terwijl de chocolade nog vloeibaar is.
- Fruit en koekjes dippen: gedeeltelijk of volledig onderdompelen voor een feestelijke afwerking.
- Mendiants en bonbons maken: in een siliconenmal gieten voor kleine traktaties om cadeau te geven.
Bereken hoeveel zakken u nodig hebt
Benodigde hoeveelheid100 g
Benodigde zakken1 zak (250 g)
Inclusief veiligheidsmarge+20 %
Tip: Smelt de pastilles in de magnetron in intervallen van 30 seconden en roer tussendoor om oververhitting te voorkomen.
Indicatieve dekking per project
| Project | Hoeveelheid per stuk | Met 1 zak van 250 g |
|---|---|---|
| Cakepops coaten | ~8 g | ongeveer 25 tot 30 cakepops |
| Dripcake 18-20 cm | ~80-100 g | 2 tot 3 gedecoreerde cakes |
| Dripcake 25-28 cm | ~130-150 g | 1 tot 2 gedecoreerde cakes |
| Zandkoekjes coaten | ~10 g | ongeveer 20 tot 25 koekjes |
| Aardbeien/fruit dippen | ~5 g | ongeveer 40 tot 50 stuks fruit |
| Volledige cakepopcoating | ~15 g | ongeveer 15 cakepops |
Indicatieve hoeveelheden inclusief een veiligheidsmarge van 20%. Gebruik de calculator voor een persoonlijke berekening.
Ontdek het Deco Melts-assortiment
16 FUNCAKES Deco Melts-referenties in de catalogus. Klik op een kleurstaal om de productpagina te bekijken.
WIT & SMAKEN
ROOD & ROZE
GROEN
BLAUW & PAARS
ZWART & CHOCOLADE
Creatieve signatuurideeën
- Pure-chocoladecakepops: Pure chocolade over koffie-kardemomcakepops voor een volwassen smaakpalet.
- Feestelijke dripcake: Pure-chocoladedrips op vanillecake voor maximaal contrast.
- Dip van sinaasappelschil: Gekonfijte sinaasappelschillen dippen voor een chocolade-sinaasappeleffect.
- Zwart-witte cakepops: Pure chocolade met witte tekeningen voor een grafisch effect.
- Krachtige bruidstaart: Pure-chocoladedrips op witte cake voor een feestelijke wedding cake.
Kenmerken
| Inhoud | 250 g (hersluitbare zak) |
| Merk | FUNCAKES (Nederland) |
| Samenstelling | Geconcentreerde cacao + suiker |
| Dominant pigment | geconcentreerde natuurlijke cacao |
| Toepassing | Cakepops coaten, dripcake, koekjes/fruit dippen |
| Smelten | Magnetron (30 sec. op gemiddeld vermogen) of zacht au bain-marie |
| Glutenvrij | Ja |
| Allergenen | Bevat: melk, soja. Kan bevatten: amandel, hazelnoot, gluten. |
Gebruiksaanwijzing
- Doe de inhoud in een schone, droge magnetronbestendige kom.
- Smelt op gemiddeld vermogen in intervallen van 30 seconden en roer tussendoor.
- Stop met verwarmen zodra 80% van de pastilles gesmolten is: de restwarmte doet de rest.
- Roer voorzichtig met een spatel tot een homogeen mengsel, zonder lucht in te brengen.
- Verwerk bij maximaal 30-35 °C om te voorkomen dat de chocolade aanbrandt.
- Coat de cakepop of giet de chocolade voor een dripcake binnen 5-10 minuten na het smelten.
- Laat 15-20 minuten op kamertemperatuur kristalliseren zodat de coating volledig opstijft.
Bewaren
| Ongeopend | Koele kamertemperatuur (15-20 °C), beschermd tegen licht |
| Na opening | Hermetisch afgesloten zak: 6 tot 12 maanden |
| Vermijden | Warmte boven 28 °C, vocht en invriezen |
| Gedecoreerde cake | 2 tot 3 dagen op kamertemperatuur bewaren, beschermd tegen vocht |
| Gesmolten restjes | In een siliconenmal gieten, laten kristalliseren en 1 maand in een luchtdichte zak bewaren |
Let op: Pure chocolade kristalliseert snel: bereid alle te coaten elementen voor voordat u de chocolade smelt, zodat u deze meteen kunt aanbrengen.
Veelgestelde vragen
Bevat de Deco Melts Pure Chocolade kleurstof?
Nee, de kleur komt van geconcentreerde cacao; er zijn geen kleurstoffen of melk toegevoegd.
Waarom moet u snel werken met Pure Chocolade?
De chocolade kristalliseert snel: bereid alle te coaten elementen voor voordat u de chocolade smelt, zodat u deze meteen kunt aanbrengen.
Wanneer kiest u Pure Chocolade in plaats van Melkchocolade?
Voor een intensere smaak, geschikt voor volwassen smaakpaletten en krachtigere creaties.
Ontdek meer
Vul uw kleurenpalet aan met Deco Melts Sneeuwwit, Deco Melts Rood, Deco Melts Geel of bekijk de Candy Melts-collectie van Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
