Fun Cakes Déco Melts
Déco Melts Melkchocolade 250g
Melkchocolade pistoles voor coating van smakelijke cake pops en chocolade drip cakes.
De Déco Melts Melkchocolade Fun Cakes 250g zijn chocolade pistoles die klaar zijn om te smelten, voor coating van cake pops, drip cakes en smakelijke dips.
In tegenstelling tot de gekleurde Déco Melts, biedt deze referentie een authentieke chocoladesmaak naast de esthetische afwerking.
Signatuur tint
Melkchocolade 250g
Dominante pigment: natuurlijke cacao + melkpoeder
Fun Cakes chocolade pistoles: alternatief voor gekleurde decoratie voor smakelijke cake pops en chocolade coatings.
Bereken je aantal pakken
Benodigde hoeveelheid100 g
Benodigde pakken1 pak (250g)
Veiligheidsmarge inbegrepen+20 %
Tip: Smelt de pistoles in de magnetron in stappen van 30 seconden, roer tussen elke stap om oververhitting te voorkomen.
Indicatieve dekking per project
| Project | Hoeveelheid per stuk | Met 1 pak van 250g |
|---|---|---|
| Coating cake pops | ~8 g | ongeveer 25 tot 30 cake pops |
| Drip cake 18-20 cm | ~80-100 g | 2 tot 3 versierde cakes |
| Drip cake 25-28 cm | ~130-150 g | 1 tot 2 versierde cakes |
| Coating van zandkoekjes | ~10 g | ongeveer 20 tot 25 koekjes |
| Dippen van aardbeien/fruit | ~5 g | ongeveer 40 tot 50 stuks fruit |
| Volledige cake pop coating | ~15 g | ongeveer 15 cake pops |
Indicatieve hoeveelheden inclusief 20% veiligheidsmarge. Gebruik de calculator voor maatwerk.
Ontdek het Déco Melts assortiment
16 referenties Déco Melts Fun Cakes in de catalogus. Klik op een kleurstip om de fiche te openen.
WIT & GEURD
ROOD & ROZE
GROEN
BLAUW & PAARS
DONKER & CHOCOLADE
Creatieve signatuur ideeën
- Chocolade cake pops: Melkchocolade coating op chocolade cake pop voor dubbele intensiteit.
- Chocolade drip cake: Melkchocolade druppels op chocolade cake met gekarameliseerde amandelen.
- Dippen van gedroogd fruit: Dippen van amandelen, hazelnoten voor mini chocolade truffels.
- Thanksgiving cake pops: Chocolade coating met hazelnootvulling voor herfstfeest.
- Dippen van aardbeien: Coating voor verse aardbeien voor een dessertachtige uitstraling.
Kenmerken
| Inhoud | 250 g (herbruikbare zak) |
| Merk | Fun Cakes (Nederland) |
| Samenstelling | Cacao + melk + suiker |
| Dominante pigment | natuurlijke cacao + melkpoeder |
| [usage] | Cake pops coaten, drip cake, dippen van koekjes/fruit |
| Gietijzer | Magnetron (30 sec op gemiddelde stand) of au bain-marie zacht |
| Glutenvrij | Ja |
| Allergenen | Bevat: melk, soja. Kan sporen bevatten van: amandel, hazelnoot, gluten. |
Gebruiksaanwijzing
- Giet de inhoud in een schone, droge magnetronbestendige kom.
- Smelt op gemiddeld vermogen in baden van 30 seconden, roer tussen elk bad.
- Stop met verwarmen zodra 80% van de pistoles gesmolten is: de restwarmte doet de rest.
- Roer voorzichtig met een spatel om te homogeniseren, zonder lucht in te kloppen.
- Werk bij maximaal 30-35 °C om verbranden van de chocolade te voorkomen.
- Bedek de cake pop of giet voor drip cake binnen 5-10 minuten na het smelten.
- Laat 15-20 minuten bij kamertemperatuur kristalliseren voor volledige stolling.
Bewaring
| Voor opening | Koele kamertemperatuur (15-20 °C), uit direct licht |
| Na opening | Luchtdicht afgesloten zak: 6 tot 12 maanden |
| Te vermijden | Hogere temperatuur dan 28 °C, vochtigheid, invriezen |
| Gedecoreerde cake | Bewaren 2 tot 3 dagen bij kamertemperatuur, droog en uit de buurt van vocht |
| Gesmolten restjes | Giet in een siliconenmal, laat kristalliseren, bewaar in een luchtdichte zak tot 1 maand |
Let op: Melkchocolade smelt bij 28-30 °C: smelt op matig vermogen in de magnetron om te voorkomen dat het vet verbrandt.
Veelgestelde vragen
Verschil tussen Déco Melts Chocolade en Déco Melts kleur?
De chocolade is authentieke couverture chocolade (cacao + melk + suiker) die een rijke smaak geeft bij het proeven. De gekleurde Déco Melts zijn pistoles op basis van suiker en vet, met vanillearoma, vooral decoratief.
Geschikt voor welk type smelten?
Geschikt voor magnetron (in baden van 30 sec op gemiddeld vermogen) en zacht au bain-marie (net niet kokend water). Vermijd directe vlam.
Waarom slaat chocolade wit uit aan het oppervlak?
Wit uitslaan (bloei) komt door kristallisatie van cacaoboter aan het oppervlak. Dit gebeurt als het smelten te heet was of de opslag te koud. De smaak wordt er niet door aangetast.
Kun je chocolade kleuren met een kleurstof?
Ja, gebruik alleen een vetoplosbare (liposoluble) voedingskleurstof. Wateroplosbare kleurstoffen laten de chocolade stollen. Voor het kleuren, direct mengen in de gesmolten chocolade.
Tip voor Melkchocolade?
Melkchocolade smelt bij 28-30 °C: smelt op matig vermogen in de magnetron om te voorkomen dat het vet verbrandt.
Om verder te gaan
Vul je palet aan met Déco Melts Snow White, Déco Melts Rood, Déco Melts Geel, of bekijk de Candy Melts collectie van Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
