De abrikozenaroma LorAnn is een supergeconcentreerd voedingsaroma in een formaat van 3,7 ml, afkomstig uit de Super Strength Flavors-lijn (LorAnn Oils, Verenigde Staten). De concentratie is 3 tot 4 keer hoger dan een klassiek aroma en versterkt met enkele druppels de smaak van rijpe abrikoos, nuttig buiten het seizoen of om een fruitpuree te versterken, met een goede hittebestendigheid tijdens het bakken.
Kenmerken
- •3 tot 4 keer hogere concentratie dan een klassiek aroma op water- of alcoholbasis.
- •Hittebestendig: behoudt 80 tot 90% van zijn intensiteit tot 180 °C.
- •Formaat 3,7 ml met doseerdop, smalle opening voor druppelgewijze dosering.
- •Suikervrij, glutenvrij, koosjer: geschikt voor de meeste diëten.
Dosering en toepassingen
- •Taarten en taartjes: 3 tot 5 druppels per 500 g beslag om een abrikozenvulling te versterken.
- •Namelaka en crèmes: 2 tot 4 druppels per 250 g om een abrikozencrème te profileren.
- •Financiers en madeleines: 4 tot 6 druppels per 500 g gebakken deeg.
- •Jam en fruitpasta's: versterkt de abrikoossmaak wanneer het fruit niet rijp genoeg is.
Opmerking
Buiten het seizoen compenseert het aroma de flauwe smaak van onrijpe abrikozen. Voor gebakken deeg verhoogt u de dosering met 10 tot 20%. Allergenen: controleer het etiket van het flesje voor gebruik.
Veelgestelde vragen
Handig bij weinig geurige abrikozen?
Ja, enkele druppels versterken een puree of vulling van abrikozen die niet rijp genoeg zijn.
Welke dosering voor een taart?
3 tot 5 druppels per 500 g beslag, aan te passen na het bakken afhankelijk van de verkregen intensiteit.
Is het hittebestendig?
Ja, tot 180 °C; voeg 10 tot 20% extra toe bij lange baktijden.
Om verder te ontdekken
- •De volledige LorAnn collectie.
- •Onze voedingsaroma's van alle merken.
- •Vergelijkbare fruitige smaak: het perzikaroma.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
