Choco Drip 125g - Himbeere

Colour Mill

Choco Drip Raspberry 125 g

Gebrauchsfertiges Schokoladensauce für Drip Cakes, intensive Farbe, Signature-Drip-Cake

Informationen zur heißen Jahreszeit

Bei hohen Temperaturen (über 25 °C Außentemperatur) kann die Schokolade empfindlich beim Transport sein. Wir empfehlen, Ihrer Bestellung eine Isoliertasche hinzuzufügen, um die Unversehrtheit des Produkts bis zur Lieferung zu gewährleisten.

Der Choco Drip Raspberry Colour Mill ist eine gebrauchsfertige flüssige Schokolade, speziell formuliert für die Herstellung professioneller Drip Cakes in wenigen Minuten. 125-g-Beutel mit präziser Spitze, 20 bis 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen für perfekte Fließfähigkeit. Kein Temperieren von Schokolade oder Dosieren einer Spiegelganache mehr nötig: Die Konsistenz ist kalibriert, um saubere, gleichmäßige und stabile Tropfen zu erzeugen.

Professionelle Textur, intensive Brillanz, perfekte Haftung an Kuchenrändern: das Ergebnis ist sofort fotobereit, ideal für Cake Designer, Boutique-Pâtissiers und fortgeschrittene Hobbybäcker, die einen Signature-Drip-Cake ohne Technik möchten. Authentischer Himbeergeschmack.

Highlights

• • Gebrauchsfertig : kein Temperieren, keine Dosierung. Erwärmen Sie den Beutel 20 bis 30 Sekunden in der Mikrowelle und der Drip ist einsatzbereit.
• • Professionelle Textur : kalibrierte Konsistenz für saubere Tropfen, die nicht überlaufen und beim Abkühlen stabil bleiben.
• • Präzise Spitze : Ausgießer-Applikator für kontrolliertes Dosieren Tropfen für Tropfen.
• • Praktische 125-g-Größe : reicht für 1 Layer Cake mit 20-22 cm Durchmesser.
• • Spiegelfinish : hochwertiger visueller Effekt für Signature-Drip-Cakes und Pâtisserie-Fotos.

Technische Merkmale

• • Marke : Colour Mill (Australien)
• • Geschmack : Himbeere
• • Nettogewicht : 125 g
• • Format : flexible Tüte mit Ausgießer
• • Vorbereitung : Erwärmen 20 bis 30 Sekunden in der Mikrowelle
• • Überzug : 1 Schichttorte mit 20-22 cm Durchmesser

Empfohlene Anwendungen

• • Schichttorten mit roten Früchten : Drip Cakes mit Himbeere auf weißer und dunkler Schokoladenganache.
• • Himbeer-Rosen-Macarons : leuchtend rosa Schalen für Himbeer-, Rosen- und Litschi-Ganaches.
• • Romantische Hochzeiten : poppige Alternative zu Rot für Sommerhochzeiten.
• • Zuckermasse Pfingstrosen : intensiv leuchtend rosa Blumen für Signature-Hochzeitstorten.
• • Mädchengeburtstage : Themen moderne Prinzessinnen, Ballerinas, Coppélia, sanft und eindrucksvoll.

Gebrauchsanweisung

1. Erwärmen : Legen Sie die verschlossene Tüte 20 bis 30 Sekunden bei 600W in die Mikrowelle. Prüfen Sie die Fließfähigkeit, verlängern Sie bei Bedarf in 10-Sekunden-Schritten.
2. Kneten : Kneten Sie die Tüte zwischen den Händen, um die Textur nach dem Erhitzen zu homogenisieren.
3. Fließfähigkeitstest : Machen Sie einen Tropfentest am Rand einer Schüssel. Der Tropfen sollte bei 2-3 cm stoppen, ohne den Boden zu erreichen.
4. Anwendung : Halten Sie die Tüte über den abgekühlten Kuchen, drücken Sie langsam, um den Tropfen am Rand zu erzeugen. Arbeiten Sie an einem gut gekühlten Kuchen für sofortigen Halt.
5. Finish: Füllen Sie bei Bedarf die Oberseite mit einem erwärmten Spatel auf. Kühlen Sie 15 Minuten, um den Drip vor der Dekoration zu festigen.
6. Aufbewahrung: Der Rest der Tüte kann nach dem Öffnen 1 Monat bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Verschließen Sie sie mit einem Clip oder füllen Sie den Inhalt in ein luftdichtes Gefäß um.

Zutaten und Allergene

Zutaten: Zucker, pflanzliches Öl (Palm, Palmkerne), Molkenpulver (Milch), fettarmes Kakaopulver, Magermilchpulver, Emulgatoren (Sojalecithin), natürliche Aromen. Zusammensetzung variiert je nach Geschmack.

Allergene: Enthält: Milch, Soja. Kann Spuren von Ei und Schalenfrüchten enthalten.

Aufbewahrung

Bei Raumtemperatur (15-25 °C), geschützt vor direktem Licht und Wärme aufbewahren. Die ungeöffnete Tüte nicht kühlen. Nach dem Öffnen gut verschließen und innerhalb eines Monats verwenden.

Patissland-Tipp für einen perfekten Drip

Das Geheimnis eines gelungenen Drip Cakes: ein perfekt kalter Kuchen (direkt aus dem Kühlschrank, Glasur fest) + ein Choco Drip bei der richtigen Temperatur (flüssig, aber nicht heiß). Ist der Choco Drip zu heiß, laufen die Tropfen bis zum Boden des Kuchens herunter. Ist er zu kalt, fließen sie nicht. Der Schüssel-Test: Der Tropfen sollte bei 2-3 cm stoppen. Läuft er weiter, warten Sie 1 bis 2 Minuten, bis er etwas abgekühlt ist, bevor Sie ihn auftragen.

Produktinformationen

• Marke: Colour Mill (Australien)
• Serie: Choco Drip
• Geschmack: Himbeere
• Nettogewicht: 125 g
• Überzug: 1-lagiger Kuchen 20-22 cm

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