Colorant Liposoluble - Colour Mill Lilac 100ml
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Öllösliche Lebensmittelfarbe – Colour Mill Flieder 100 ml

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COLOUR MILL

Fettlöslicher Farbstoff Lilac – 100 ml

Zarter, pastellfarbener Fliederton

Lilac ist ein fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff von Colour Mill im 100-ml-Format, die große Packungsgröße der Produktreihe für den professionellen Einsatz oder eine regelmäßige Produktion – im Gegensatz zur 20-ml-Flasche, die eher für den gelegentlichen Gebrauch gedacht ist. Sein zarter, pastellfarbener Fliederton lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einarbeiten, ohne Textur oder Festwerden zu beeinträchtigen.

100 ml

Füllmenge

Fettlöslich

Typ

Profi-Format

Verwendung

Eigenschaften

  • Fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff im Farbton Lilac (zarter, pastellfarbener Fliederton)
  • 100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Atelierformat für regelmäßige Produktionen
  • Geeignet für geschmolzene weiße, dunkle und Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
  • Besonders geeignet für Kreationen im Frühling und Baby-Partys

Bitte beachten: Verwenden Sie zum Entnehmen des Farbstoffs ein sauberes und trockenes Utensil, um eine Verunreinigung der Flasche zu vermeiden. Die gesamte Produktreihe finden Sie in der Kollektion Fettlösliche Farbstoffe.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Tropfen benötige ich, um den Farbton Lilac zu erhalten?

In der Regel genügen zwei bis drei Tropfen auf 100 g Fettbasis, um den Farbton Lilac in einer Pastellvariante zu erhalten. Geben Sie den Farbstoff tropfenweise hinzu und verrühren Sie ihn, bevor Sie weitere Tropfen hinzufügen: Auf einer weißen Basis steigt die Intensität schnell an.

Ist dieser Lilac-Farbstoff für Fondant oder Royal Icing geeignet?

Als fettlöslicher Farbstoff wurde Lilac für fetthaltige Zubereitungen entwickelt: geschmolzene weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Er ist nicht für wässrige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser verarbeiteten Fondant geeignet, da er sich darin nicht richtig verteilt. Verwenden Sie ihn für Fettbasen, insbesondere für Kreationen im Frühling und Baby-Partys.

Ist der Farbstoff Lilac hitzebeständig?

Als fettlöslicher Farbstoff ist Lilac dafür ausgelegt, heiß in geschmolzene Schokolade oder lauwarme Ganache eingearbeitet zu werden, ohne das Festwerden oder die Textur zu beeinträchtigen. Dadurch eignet er sich für Kreationen im Frühling und Baby-Partys.

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