Wilton – Candy Melts
Candy Melts® Wilton 125 g Rosa
Schmelzplättchen für Cake Pops, Babypartys und Gender-Reveals
Eigenschaften
125 g
Inhalt
Mikrowelle 30 Sek.
Schmelzen in Intervallen
Ja
Glutenfrei
Empfohlene Anwendungen
- Überziehen von Cake Pops: in einer Drehbewegung vollständig eintauchen, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten.
- Drip Cake: Nach 2 bis 3 Minuten Abkühlzeit in einem feinen Strahl über den Rand gießen.
- Eintauchen von Keksen, Erdbeeren oder Trockenfrüchten.
- Herstellung von Hohlformen mit einer Silikon- oder Tritanform.
Bitte beachten: Niemals Wasser hinzufügen, um die geschmolzenen Schmelzplättchen zu verflüssigen: Schon ein Tropfen genügt, damit sie sofort fest werden. Ausschließlich neutrales Pflanzenöl verwenden. Enthält E122 (Azorubin): Kann sich nachteilig auf die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern auswirken.
Vollständige technische Daten
| Inhalt | 125 g, wiederverschließbarer Beutel |
| Marke | Wilton (USA), Erfinder der Candy-Melts-Kategorie |
| Zusammensetzung | Zucker, pflanzliches Fett, Milchpulver, Farbstoffe |
| Dominierender Farbstoff | verdünntes Azorubin (E122) |
| Schmelzen | In der Mikrowelle bei mittlerer Leistung in 30-Sekunden-Intervallen oder im schonenden Wasserbad |
| Glutenfrei | Ja |
| Allergene | Enthält: Milch, Soja. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. |
| Aufbewahrung vor dem Öffnen | 15 bis 20 °C, lichtgeschützt |
| Aufbewahrung nach dem Öffnen | Hermetisch verschlossener Beutel, 6 bis 12 Monate |
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Cake Pops kann ich mit einem 125-g-Beutel Rosa überziehen?
Etwa 15 bis 18 klassische Cake Pops (durchschnittlich 8 g Schmelzplättchen pro Cake Pop). Für einen Drip Cake mit 18 bis 20 cm Durchmesser sollten Sie eher 80 bis 100 g einplanen.
Wie kann ich zu dickflüssige Schmelzplättchen nach dem Schmelzen verflüssigen?
Für 125 g 1/2 Teelöffel neutrales Pflanzenöl (Sonnenblumen- oder Traubenkernöl) hinzufügen, niemals Wasser: Die Mischung würde sofort fest werden.
Müssen die Rosa Candy Melts wie Schokolade temperiert werden?
Nein. Candy Melts sind eine gebrauchsfertige Überzugsmasse: Schon vorsichtiges Schmelzen genügt, eine bestimmte Temperaturkurve muss nicht eingehalten werden.
Was ist der Unterschied zwischen Wilton Candy Melts Rosa und Kuvertüre?
Candy Melts sind eine Überzugsmasse auf Zucker- und pflanzlicher Fettbasis ohne Kakaobutter: Sie lassen sich einfacher schmelzen (kein Temperieren erforderlich), haben aber nicht das Aromaprofil einer Kuvertüre.
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