Wilton - Candy Melts
Wilton Candy Melts® 125 g Grün
Schmelzdrops für weihnachtliche Tannenbaum-Cake-Pops und Dschungel-Motive
Eigenschaften
- Inhalt
- 125 g
- Schmelzen in Intervallen
- 30 Sekunden in der Mikrowelle
- Glutenfrei
- Ja
Empfohlene Verwendung
- Cake Pops überziehen: Mit einer Drehbewegung auf einmal eintauchen, damit die Schicht gleichmäßig wird.
- Drip Cake: Die Masse am Rand herunterlaufen lassen und nach 2 bis 3 Minuten Abkühlzeit in einem dünnen Strahl auftragen.
- Eintauchen von Keksen, Erdbeeren oder Trockenfrüchten.
- Formen einer Hohlform mit einer Silikon- oder Tritanform.
Vollständiges technisches Datenblatt
| Inhalt | 125 g, wiederverschließbarer Beutel |
|---|---|
| Marke | Wilton (USA), Erfinder der Kategorie Candy Melts |
| Zusammensetzung | Zucker, pflanzliches Fett, Milchpulver, Farbstoffe |
| Vorherrschende Farbstoffe | Tartrazin (E102) und Brillantblau FCF (E133) |
| Schmelzen | Mikrowelle in Intervallen von 30 Sekunden bei mittlerer Leistung oder sanftes Wasserbad |
| Glutenfrei | Ja |
| Allergene | Enthält: Milch, Soja. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. |
| Aufbewahrung vor dem Öffnen | Bei 15 bis 20 °C und vor Licht geschützt |
| Aufbewahrung nach dem Öffnen | Beutel luftdicht verschlossen: 6 bis 12 Monate |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viele Cake Pops kann ich mit einem 125-g-Beutel grüner Candy Melts überziehen?
Etwa 15 bis 18 klassische Cake Pops (durchschnittlich 8 g Drops pro Cake Pop). Für einen Drip Cake mit 18 bis 20 cm Durchmesser eher 80 bis 100 g einplanen.
Wie kann ich nach dem Schmelzen zu dickflüssige Drops verflüssigen?
Für 125 g 1/2 Teelöffel neutrales Pflanzenöl (Sonnenblumen- oder Traubenkernöl) hinzufügen, niemals Wasser: Die Masse würde sofort fest werden.
Müssen die grünen Candy Melts wie Schokolade temperiert werden?
Nein. Candy Melts sind eine gebrauchsfertige Überzugsmasse: Sanftes Schmelzen genügt, ohne dass eine bestimmte Temperaturkurve eingehalten werden muss.
Was ist der Unterschied zwischen grünen Wilton Candy Melts und Kuvertüre?
Candy Melts sind eine Überzugsmasse auf Basis von Zucker und pflanzlichem Fett, ohne Kakaobutter: Sie lassen sich einfacher schmelzen (kein Temperieren erforderlich), haben aber nicht das Aromaprofil von Kuvertüre.
Weitere Informationen
Ergänzen Sie die Farbpalette mit Candy Melts in glänzendem Weiß, Candy Melts in dunklem Kakao, Candy Melts in Weiß oder entdecken Sie die Candy-Melts-Kollektion von Patissland.
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