Universo
6 runde Einzelportionen à 90 ml mit klaren Linien.
Die Universo-Form präsentiert harmonische runde Formen in sechs Einzelportionen à 90 ml. Ihre schlichte Geometrie bringt Glasuren und Beflockungen zur Geltung und ermöglicht moderne Einzelportionen, die sich perfekt aus der Form lösen.
Eigenschaften
Empfohlene Anwendungen
- Gebackene oder tiefgekühlte Einzelportionen
- Spiegelglasur auf der gleichmäßig gewölbten Oberfläche
- Gleichmäßige Samtbeflockung auf vollständig tiefgekühlten Desserts
Gut zu wissen: 90 ml entsprechen dem Standard einer Einzelportion im Verkauf: praktisch, um Ihre Materialkosten zu berechnen und vorhandene Einlagen passend zu dimensionieren.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Silikomart Professional |
| Anzahl der Formen | 6 |
| Volumen pro Form | 90 ml |
| Gesamtvolumen | 540 ml |
| Material | Professionelles Platinsilikon |
| Temperaturbeständigkeit | Zum Backen und Einfrieren geeignet |
Häufige Fragen
Welche Veredelung eignet sich für dieses Format?
Spiegelglasur passt besonders gut zu dieser Geometrie – siehe unsere Spiegelglasuren.
Wie viele Einlagen werden für 90 ml benötigt?
Sechs Einlagen mit 25 bis 30 ml lassen ausreichend Platz für Mousse und Biskuitboden.
Welche anderen Volumen gibt es in der Produktreihe?
Von der kleinen Kuppel bis zum großen Format – zu entdecken in unseren Dessertformen.
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