Pavoni – Silikonform
Form 12 Körbe PX43127S, einzelne Vertiefungen
Geflochtener Korbeffekt, Format mit mehreren Vertiefungen
Die Pavoflex-Form 12 Körbe PX43127S bildet die Flechtstruktur eines Weidenkorbs in 12 einzelnen Vertiefungen mit 74 mm Durchmesser nach – für gleichmäßig portionierte Kreationen im Verkauf oder auf dem Teller. Für ein einzelnes Dessert im gleichen Motiv siehe die Form Korb KE112 in der Pavocake-Version.
Technische Merkmale
74 mm
Durchmesser
135 ml
Volumen
12
Vertiefungen
Verwendungsmöglichkeiten
- Individuelle Korbtörtchen: Boden direkt in der Form backen, mit Konditorcreme und frischen roten Beeren füllen
- Bukolische individuelle Desserts: Mousse mit Himbeereinlage und frischen Früchten in der mittleren Vertiefung
- XL-Schokoladenpralinen: Hohlkörper mit Praliné oder aufgeschlagener Ganache ausformen
Hinweis: Vor dem Herauslösen mindestens 6 Stunden bei -18 °C vollständig durchfrieren lassen oder den Tarteboden blindbacken und vollständig abkühlen lassen. Von Hand mit lauwarmem Seifenwasser spülen, um die Flechtstruktur zu schonen.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Pavoni Italia |
| Kollektion | Pavoflex |
| Artikelnummer | PX43127S |
| Plattenformat | 400 x 300 mm |
| Vertiefungen | 12 |
| Durchmesser der Vertiefung | 74 mm |
| Höhe der Vertiefung | 45 mm |
| Volumen pro Vertiefung | ca. 135 ml |
| Material | Professionelles lebensmittelechtes Silikon |
| Temperaturbeständigkeit | -40 °C bis +250 °C |
| Herkunft | Italien |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zur Form Korb KE112?
Die PX43127S bietet 12 einzelne Vertiefungen mit 74 mm Durchmesser (135 ml) für gleichmäßig portionierte Kreationen im Verkauf. Die KE112 ist eine einzelne Pavocake-Form mit 180 mm Durchmesser (ca. 900 ml) für ein Dessert zum Teilen in 6 bis 8 Stücke. Siehe die große Form Korb KE112.
Kann der Teig direkt in dieser Form gebacken werden?
Ja, bis 250 °C – für Mürbeteig- oder Zuckerteigböden, die die Form des geflochtenen Korbs annehmen.
Wie lässt sich verhindern, dass die Flechtstruktur beim Herauslösen beschädigt wird?
Mindestens 6 Stunden bei -18 °C einfrieren, die Form im gefrorenen Zustand umdrehen, statt das Dessert herauszuziehen, und nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierschrank 1 bis 2 Minuten warten, bevor die Form gelöst wird.
Mehr entdecken
Großes Format zum Teilen: Form Korb KE112. Entdecken Sie auch die Pavoni-Kollektion und die Dessertformen.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
Verwandte Produkte
