Form Mosaico, 9 Vertiefungen
Die Form Mosaico aus der 3Design-Serie ist von geometrischen Mustern inspiriert und verfügt über 9 Vertiefungen à 105 ml (50 x 50 x 50 mm). Die innere Kante rundet die Basis leicht ab für ein sauberes Ergebnis, ob als Semifreddo, Mousse oder gebackene Variante.
Eigenschaften
- 9 Vertiefungen 50 x 50 x 50 mm, 105 ml (insgesamt 945 ml)
- Geometrisches Muster, 3Design-Serie
- Innere Kante mit abgerundeter Basis
- Silikon, -60 °C bis +230 °C
Anwendungen und Veredelungen
Ein geometrisches Muster für grafische Desserts.
- Einzelne Entremets, Mousses und Semifreddos
- Mit einer Spiegelglasur überziehen, um das Muster hervorzuheben
- Mit essbaren Dekoren verzieren, siehe Entremets-Formen
Das geometrische Muster kommt bei Spiegelglasur besonders zur Geltung; die abgerundete Basis verfeinert das Finish.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Vertiefungen?
9 Vertiefungen à 105 ml, insgesamt 945 ml.
Welche Maße?
50 x 50 x 50 mm pro Vertiefung.
Gebacken oder gefroren?
Semifreddo, Mousse oder gebackene Variante.
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