Silikomart Professional – Kit Tarte Ring
Klassisches Tarte-Ring-Set Ø 70 mm
6 charakteristische Tartelettes, inspiriert von den Kreationen des Chefkochs Christophe Michalak.
Dieses von den Kreationen des Patissiers Christophe Michalak inspirierte Profi-Set interpretiert das Tartelette mit einem klaren Design neu: eine Silikonform mit sechs Mulden für die Einlagen und sechs perforierte Tarteringe für gleichmäßig gebackene, fein goldbraune Böden.
Eigenschaften
6
RINGE + MULDEN
52 ml
VOLUMEN/MULDE
Ø 70 mm
RING
Empfohlene Anwendungen
- Auf einer gelochten Backmatte gebackene Böden für gleichmäßige Knusprigkeit
- Gefrorene Einlage, die vor der Fertigstellung auf den gebackenen Boden gesetzt wird
- Gut gekühlter Mürbeteig, dünn ausgerollt
Hinweis: Die Kombination aus Ø 67 mm für die Einlage und Ø 70 mm für den Ring ist für ein präzises Ineinandergreifen nach dem Backen ausgelegt. Halten Sie die Höhe der Füllung ein, damit das Profil klar erhalten bleibt.
Vollständige technische Daten
| Marke | Silikomart Professional, inspiriert vom Chefkoch Christophe Michalak |
| Silikonform | 6 Mulden Ø 67 mm x H 15 mm |
| Volumen pro Mulde | 52 ml |
| Perforierter Tartering | 6 x Ø 70 mm x H 20 mm |
| Material des Rings | Formstabiler und rostfreier Thermoplast |
Häufig gestellte Fragen
Benötigt man zum Backen der Böden eine spezielle Matte?
Eine gelochte Matte verbessert die Knusprigkeit. Siehe unsere Vorbereitungs- und Backmatten.
Welcher Teig eignet sich am besten?
Gut gekühlter, dünn ausgerollter Mürbeteig bleibt in den perforierten Ringen perfekt in Form.
Wo findet man weitere Silikomart-Tartelette-Formate?
In unserer Produktreihe Torten & Tartelettes mit den Sets Fleur, Blossom und Cocoa.
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Entdecken Sie die Backmatten und die weiteren Sets für Torten & Tartelettes.
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