FUNCAKES · Zubereitungscreme
Mix für Enchanted Cream Erdbeere 450 g
Leichte pastellrosa Creme mit natürlichem Erdbeergeschmack, in 3 Minuten fertig.
Der FUNCAKES Mix für Enchanted Cream Erdbeere im 450-g-Format ergibt eine ultraleichte Creme in natürlicher Pastellrosa-Farbe mit natürlichem Aroma aus echten Erdbeeren. Nach dem Aufspritzen bleibt sie mehrere Stunden stabil, auch bei Raumtemperatur.
Technische Eigenschaften
450 g
Format
≈ 3 Portionen
3 Min.
Aufschlagen
Hohe Geschwindigkeit
Ø 25 cm
Ergiebigkeit/Portion
2 Schichten + Überzug
Zubereitung und Verwendung
- 150 g Zubereitung mit 100 ml Milch und 100 ml Wasser vermischen und 3 Minuten bei hoher Geschwindigkeit aufschlagen.
- Sofort zum Füllen von Tortenschichten oder Aufspritzen auf Cupcakes verwenden.
- Eine Portion reicht zum Füllen von 2 Schichten und Überziehen einer Torte mit Ø 25 cm oder zum Dekorieren von 24 bis 30 Cupcakes.
- Für eine cremigere Konsistenz das Wasser durch Milch ersetzen (insgesamt 200 ml).
- Für einen intensiveren Erdbeergeschmack einige Tropfen FUNCAKES Erdbeeraroma hinzufügen.
- Mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren und vor der erneuten Verwendung leicht umrühren.
Hinweis: Der in diesem Mix enthaltene Farbstoff E129 (Allurarot AC) kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen: Diese Information sollte bei Bestellungen für Kinderfeste berücksichtigt werden.
Vollständige technische Daten
| Marke | FUNCAKES |
| Inhalt | 450 g |
| Zutaten | Zucker, Glukosesirup (getrocknet), Emulgatoren: E471, E472f, gehärtetes pflanzliches Fett (Kokosnuss), teilweise gehärtetes pflanzliches Fett (Palmkern), Milchproteine, Dextrose, Milchpulver (entrahmt), Stabilisatoren: E450, E263, E339, E516, natürliches Erdbeeraroma, Verdickungsmittel: E401, E464, Farbstoff: E129 Allurarot AC, Trennmittel: E341 |
| Allergene | Enthält Milch. Kann Spuren von Gluten, Ei, Soja und Lupinen enthalten. |
| Warnhinweis | Farbstoff E129 (Allurarot AC): kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen |
| Nährwerte (100 g) | Energie 2219 kJ / 530 kcal, Fett 27 g, davon gesättigte Fettsäuren 25 g, Kohlenhydrate 70 g, davon Zucker 55 g, Eiweiß 2,2 g, Salz 0,1 g |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern; zubereitete Creme im Kühlschrank aufbewahren |
Häufig gestellte Fragen
Stammt die rosa Farbe dieser Creme von einem zusätzlichen Farbstoff des Konditors?
Nein, der pastellrosa Farbton ist dank des in der Rezeptur enthaltenen Farbstoffs E129 bereits im Mix vorhanden; ein zusätzlicher Farbstoff ist nicht erforderlich.
Kann man den Erdbeergeschmack verstärken?
Ja, einige Tropfen FUNCAKES Erdbeeraroma, die der Mischung hinzugefügt werden, intensivieren den Geschmack, ohne die Konsistenz zu verändern.
Was ist der Unterschied zum 900-g-Format?
Rezeptur und Ergiebigkeit pro Portion sind identisch; das 450-g-Format eignet sich für eine gelegentliche Verwendung (bis zu 3 Portionen), das 900-g-Format für einen regelmäßigeren Bedarf.
Mehr entdecken
Siehe auch den Mix für Enchanted Cream Erdbeere 900 g und die Cupcake-Kollektion.
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