AZUCREN - STREUSEL
Weiße Zuckerperlen 1,5 & 4 mm
Kleine und mittelgroße weiße Perlen mit Perlglanz, 90 g.
Diese Mischung kombiniert kleine weiße Perlen mit 1,5 mm und 4-mm-Perlen in einer 90-g-Dose. Ihre Perlglanz-Oberfläche verleiht festlichen Kuchen für Familienfeiern, Cupcakes und dekorierten Keksen eine zarte Note. Der Größenkontrast bleibt dezent und eignet sich für feine, gleichmäßige Verzierungen auf Zuckerguss, Buttercreme oder Fondant.
Technische Merkmale
90 g
FORMAT
1,5 und 4 mm
GRÖSSEN
Gluten (Weizen)
ALLERGEN
Empfohlene Verwendung
- Festliche Kuchen für Familienfeiern, Layer Cakes und Torten dekorieren
- Cupcakes, Weihnachtsplätzchen und individuell gestaltete Kekse verzieren
- Eine Babyparty oder einen Geburtstag in einem perlweißen Farbton gestalten
- Auf Royal Icing, Buttercreme oder Fondant auftragen
Patissland-Tipp
Hinweis: Enthält Weizen (Gluten). Die Dose gut verschlossen an einem kühlen, trockenen und vor Feuchtigkeit geschützten Ort aufbewahren.
Vollständiges Datenblatt
| Zutaten | Zucker, Weizenstärke, Glukosesirup, Dextrose, Farbstoff E172, Trennmittel E555, Überzugsmittel Schellack |
| Allergene | Enthält Weizen (Gluten) |
| Größen | 1,5 mm und 4 mm |
| Format | 90 g, wiederverschließbare Dose |
| Nährwerte (100 g) | 1663 kJ / 391 kcal, Kohlenhydrate 97,6 g, davon Zucker 96 g, Fett 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Eiweiß 0,2 g, Salz 0,025 g |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern, Dose gut verschlossen halten |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zur Kombination aus 1,5 und 7 mm?
Diese Dose kombiniert ähnliche Größen (1,5 und 4 mm) für ein feines und gleichmäßiges Ergebnis, während die Kombination aus 1,5 und 7 mm einen stärkeren Kontrast erzeugt.
Kann man sie auf frischem Fondant verwenden?
Ja, die Perlen lassen sich durch leichtes Andrücken direkt in noch weichen Fondant einarbeiten.
Eignen sie sich für feine Verzierungen auf Plätzchen?
Ja, die 1,5-mm-Größe eignet sich für feine Muster und Bordüren, die 4-mm-Perlen für sichtbarere Punkte.
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Die Azucren-Kollektion, essbare Dekorationen, weiße Perlen mit 1,5 und 7 mm oder die Mischung aus drei Größen: 1,5, 4 und 7 mm entdecken.
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