Silikonform GOURMAND GG016 Cherry – Pavoni
Veredeln Sie Ihre süßen und herzhaften Kreationen mit der professionellen Form GG016 Cherry aus der Kollektion GOURMAND by Pavoni, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Chefkoch Felix Lo Basso. Diese 100 % professionelle Platinum-Silikonform ermöglicht es Ihnen, Halbkugeln mit einem zarten Design herzustellen, das an die Form einer perfekt runden Kirsche erinnert.
Mit seinen 35 Abdrucken à 8 ml ist die Form GG016 ideal, um Tellerdesserts, gefrorene Häppchen, Einsätze oder täuschend echte fruchtige Dekorationen zu kreieren.
Technische Eigenschaften
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Referenz : GG016
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Design : Cherry von Felix Lo Basso
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Abmessungen Form : 300 x 175 mm
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Abmessungen Abdruck : Ø 26 x 12 mm
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Anzahl der Prägungen : 35
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Volumen pro Abdruck : 8 ml
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Gesamtvolumen: 280 ml
Vielseitige Verwendung
Diese Silikonform hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand, was sie kompatibel macht mit:
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Der herkömmliche Ofen
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Der Schnellfroster
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Die Schnellkühlzelle
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Der Dampf- oder Mikrowellenofen
Perfekt für Zubereitungen auf Basis von Mousse, Cremes, Gelee-Einlagen, Schokolade sowie Biskuit- und Mürbeteig.
Ein professionelles Ergebnis
Dank der für die Herstellung verwendeten Spritzgusstechnologie garantiert jeder Abdruck eine außergewöhnliche Detailgenauigkeit und ein perfektes Entformen. Das Endergebnis ist würdig der besten Konditoreivitrinen.
Die Form ist außerdem spülmaschinengeeignet für eine einfache Reinigung.
Beispiele für Kreationen
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Trompe-l'œil-Kirschen mit cremiger Einlage
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Glasierte Früchte für süßes Buffet
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Herzhafte kleine Häppchen mit Rote Bete oder Käse
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Schokoladenkuppeln mit Spiegeleffekt
Langlebigkeit und Sicherheit
Hergestellt aus Platin-Lebensmittelsilikon, ist die GG016 Form intensiver Nutzung standhaft und kann über 2000 Mal im Ofen ohne Beeinträchtigung wiederverwendet werden. Entspricht den strengsten Lebensmittelstandards.
Fügen Sie Ihren Präsentationen eine einzigartige Note hinzu
Das Design „Cherry“ bietet eine perfekte Basis, um optisch beeindruckende Stücke zu kreieren. Das Hinzufügen eines Schokoladenschwanzes, Zuckerblätter oder Samtpistolen-Finishes verwandelt jedes Stück in ein Kunstwerk.
Bestellen Sie jetzt die Pavoni GG016 Form und bieten Sie Ihren Kunden elegante und originelle Desserts, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen.
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