Moule GG016S Kirschen von Felix Lo Basso

Silikonform GOURMAND GG016 Cherry – Pavoni

Veredeln Sie Ihre süßen und herzhaften Kreationen mit der professionellen Form GG016 Cherry aus der Kollektion GOURMAND by Pavoni, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Chefkoch Felix Lo Basso. Diese 100 % professionelle Platinum-Silikonform ermöglicht es Ihnen, Halbkugeln mit einem zarten Design herzustellen, das an die Form einer perfekt runden Kirsche erinnert.

Mit seinen 35 Vertiefungen à 8 ml ist die Form GG016 ideal, um Tellerdesserts, gefrorene Häppchen, Einsätze oder täuschend echte Fruchtdekorationen zu kreieren.

Technische Merkmale

• Referenz : GG016

• Design : Cherry von Felix Lo Basso

• Formabmessungen : 300 x 175 mm

• Abmessungen Abdruck : Ø 26 x 12 mm

• Anzahl der Ausdrucke : 35

• Volumen pro Abdruck : 8 ml

• Gesamtvolumen : 280 ml

Vielseitige Nutzung

Diese Silikonform hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand, was sie kompatibel macht mit:

• Der traditionelle Ofen

• Der Gefrierschrank

• Die Schnellkühlzelle

• Der Dampf- oder Mikrowellenofen

Perfekt für Zubereitungen auf Schaum-Basis, cremig, gelierte Einsätze, Schokolade oder auch Keksteig und Mürbeteig.

Ein professionelles Ergebnis

Dank der für seine Herstellung verwendeten Spritzgusstechnologie garantiert jeder Abdruck eine außergewöhnliche Detailgenauigkeit und eine perfekte Entformung. Das Endergebnis ist würdig für die besten Konditoreivitrinen.

Die Form ist auch spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung.

Beispiele für Kreationen

• Kirschen im Trompe-l'œil mit cremigem Einsatz

• Glasierte Früchte für süßes Buffet

• Herzhafte Petit Fours mit Roter Bete oder Käse

• Schokoladenkuppeln mit Spiegeleffekt

Haltbarkeit und Sicherheit

Hergestellt aus Platin-Lebensmittelsilikon, ist die Form GG016 beständig gegen intensive Nutzung und kann mehr als 2000 Mal im Ofen ohne Veränderung wiederverwendet werden. Entspricht den strengsten Lebensmittelstandards.

Fügen Sie Ihren Präsentationen eine einzigartige Note hinzu

Das Design „Cherry“ bietet eine perfekte Grundlage, um optisch beeindruckende Stücke zu kreieren. Das Hinzufügen eines Schokoladenschwanzes, von Blättern aus Zuckerpaste oder von Samtpistolen-Finishes verwandelt jedes Stück in ein Kunstwerk.

Bestellen Sie jetzt die Pavoni GG016 Form und bieten Sie Ihren Kunden elegante und originelle Desserts, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen.