Inspiration Yuzu Bohnen - 3 kg von Valrhona
Produktbeschreibung:
- Format: Beutel mit 3 kg Bohnen.
- Empfohlene Verwendung: Speziell für Konditoreiprofis entwickelt, bietet diese Fruchtüberzug ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Innovation von Valrhona basiert auf der harmonischen Verbindung von reichhaltiger Kakaobutter und dem intensiven, natürlichen Geschmack von Yuzu. Diese Zubereitung ist frei von Farbstoffen und künstlichen Aromen und hebt ein aromatisches Profil hervor, das von Zitrusfrüchten dominiert wird, mit einer deutlichen Yuzu-Note.
- Optimale Anwendung: Schokoladentafeln.
- Weitere empfohlene Anwendungen: Formgebung, Mousse, Cremes und Ganaches.
- Zertifizierungen: Das Unternehmen ist B Corporation zertifiziert, was sein Engagement für soziale und ökologische Standards, Transparenz und Verantwortung belegt.
Gebrauchshinweise: Um das Beste aus Inspiration Yuzu herauszuholen:
- Lagern Sie die Bohnen bei maximal 18/20°C, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit.
- Stellen Sie sicher, dass die Beutel nach dem Öffnen gut verschlossen werden.
- Während des Schmelzens ständig umrühren.
- Für optimale Frische fertigen Sie Ihre Kreationen möglichst nah am Verkaufsdatum an.
- Bewahren Sie Ihre Kreationen an einem geschützten Ort bei einer Temperatur von maximal 18°C auf.
Nährwerte (pro 100g):
- Energie: 571 kcal / 2382 kJ
- Fett: 34,7 g (davon gesättigte Fettsäuren: 20,6 g)
- Kohlenhydrate: 64,4 g (davon Zucker: 64,2 g)
- Eiweiß: 0,13 g
- Salz: 0,00 mg
- Ballaststoffe: 0,12 g
Zusammensetzung:
- Allergene: Milch (Hergestellt in einer Anlage, die Milch verwendet). Spuren von Gluten, Schalenfrüchten und Soja möglich.
- Hauptzutaten: Zucker, Kakaobutter (34,4 %), Maltodextrin, Yuzusaft (2,4 %), Emulgator: Sonnenblumenlecithin.
Wählen Sie Inspiration Yuzu für ein außergewöhnliches und originelles Geschmackserlebnis, das Markenzeichen von Valrhona.
Achtung bei sommerlicher Hitze: Aufgrund hoher Temperaturen im Sommer kann die Schokolade während des Transports schmelzen. Wir empfehlen eine schnelle Versandmethode und eine sofortige Annahme Ihrer Pakete, um die Qualität Ihrer Schokolade zu bewahren. Vielen Dank für Ihr Verständnis. 🍫🌞
Vorbereitungszeit für dieses Produkt: 3 Tage
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