Corante Lipossolúvel Fúcsia 100ml

Corante Fúcsia Lipossolúvel em Gel – 100 ml – AZULUBLE

Um tom elegante e estável para as suas criações de chocolate

O corante rosa lipossolúvel em gel AZULUBLE é especialmente concebido para colorir preparações gordurosas como chocolate, manteiga de cacau ou pralinés. A sua formulação profissional garante uma excelente homogeneidade de cor, mantendo a textura das suas receitas.

Características técnicas

• Capacidade : 100 ml

• Tipo : gel lipossolúvel

• Cor : rosa vivo

• Dosagem máxima : 9 g/kg

• Aplicação : chocolate, manteiga de cacau, ganaches, pralinés

• Conservação : em local fresco, bem fechado

• Precaução : Agitar bem antes de cada utilização

Ingredientes

Humectante: Glicerina (E422), óleo de canola, corantes (*ver lista), emulsificantes: E322, E433, corante: *E122.
Aviso regulamentar : O corante E122 pode ter um efeito indesejado na atividade e atenção das crianças.

Por que escolher este corante rosa?

• Perfeitamente adequado para a coloração do chocolate

• Textura gelificada fácil de incorporar

• Pigmento rosa intenso e uniforme

• Não altera a textura final do produto

• Ideal para profissionais de pastelaria e chocolateria

Conselhos de utilização

1. Agitar bem o frasco antes de cada utilização.

2. Incorporar o gel diretamente no chocolate derretido ou noutra gordura.

3. Misturar energicamente para garantir uma distribuição uniforme.

4. Não ultrapassar uma dosagem de 9 g/kg.

Recomendado para

• Coloração de chocolate branco para decorações ou moldes

• Ganaches em tons pastel ou vibrantes

• Criações em manteiga de cacau ou pralinés coloridos

• Aplicações a pistola após diluição