Glucosestroop 230g - Silikomart
🍬 Beschrijving:
Silikomart glucosestroop is een gezuiverde en dikke waterige oplossing bestaande uit mono- en polysachariden. Het is een essentieel ingrediënt voor veel banketbereidingen en geeft flexibiliteit en textuur aan uw creaties. Het is ideaal voor gebruik in gebakken desserts, gelei, suikerpasta, plastic chocolade, toppings, ijs en mousses.
In tegenstelling tot klassieke suiker kristalliseert glucosestroop niet, waardoor u een gladdere en soepelere textuur in uw bereidingen kunt verkrijgen. Het helpt ook om de zoete smaak te verminderen terwijl de luchtvochtigheid behouden blijft, perfect voor suikerpasta's en zoetwaren.
Gebruik :
- Gebakken desserts
- Gelei en fruitgelei
- Suikerpasta en plastic chocolade
- Toppings voor ijs en gebak
- IJsjes en mousses
Voordelen :
- Voorkomt suikerkristallisatie
- Geeft flexibiliteit en kneedbaarheid aan het deeg
- Vermindert de zoetheid terwijl de textuur behouden blijft
Bewaaradvies: Na opening het product goed sluiten en bewaren tot de aangegeven houdbaarheidsdatum.
Capaciteit: 230 g
