Colorant Liposoluble - Colour Mill Green 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Green 100ml

Olieoplosbare kleurstof – Colour Mill Green 100 ml

€19,99
€199,90/l
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Nieuw
Vegan
Glutenvrij
Lactosevrij

Andere beschikbare formaten

Colorant Liposoluble - Colour Mill Green In olie oplosbare kleurstof – Colour Mill Green 20 ml €6,19
  • Op voorraad
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde Kwaliteit

Veilige Betaling

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.
COLOUR MILL

In vet oplosbare kleurstof Colour Mill Green 100 ml

Groene tint, Pro-formaat van 100 ml voor vetrijke bases

Colour Mill Green doet denken aan een frisse Granny Smith-appel en jonge lentegroei. Deze geconcentreerde, in vet oplosbare voedingskleurstof is ontworpen voor vetrijke patisserie-bases: gesmolten witte chocolade, ganache, botercrème en suikerpasta. De fles van 100 ml is bedoeld voor ateliers met een regelmatige productie: bij hetzelfde volume kost deze per ml ongeveer 35% minder dan de fles van 20 ml. De kleur wordt regelmatig gebruikt voor grote hoeveelheden kinderverjaardagscupcakes met junglethema, layer cakes met natuurthema en tuinontwerpen.

100 ml

Inhoud

In vet oplosbaar

Type

Green

Tint

Kenmerken

  • Geconcentreerde, in vet oplosbare voedingskleurstof voor vetrijke bases: witte chocolade, ganache, botercrème en suikerpasta
  • Flexibele knijpfles met druppeldosering van 100 ml, ontworpen voor regelmatige productie
  • Stabiel bij verhitting tot 180 °C; de tint wordt niet lichter in de oven
  • Glutenvrij, lactosevrij, ei-vrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten
  • Gemaakt in Australië, met gepatenteerde technologie voor het inkapselen van pigmenten

Gebruiksadvies

  • Zelfde dosering als het formaat van 20 ml: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
  • Schud de fles vóór gebruik en meng de kleurstof door een basis met een temperatuur tussen 25 en 30 °C
  • Gebruik voor grote hoeveelheden een dosering die evenredig is aan het gewicht van de bereiding, in plaats van aan het aantal druppels
  • Niet gebruiken op een waterbasis (royal icing, siroop): daarvoor is de wateroplosbare Colour Mill-lijn bedoeld

Goed om te weten: het formaat van 100 ml wordt interessant vanaf meerdere gekleurde bereidingen per week; voor incidenteel gebruik of het testen van een tint is de fles van 20 ml geschikter.

Veelgestelde vragen

Werkt deze kleurstof in gesmolten chocolade?

Ja, dat is het belangrijkste gebruik: de kleurstof is samengesteld voor vetrijke bases (witte chocolade, ganache en cacaoboter) en verspreidt zich zonder klontjes in een gesmolten, op temperatuur gebrachte basis.

Hoeveel druppels zijn nodig voor 250 g bereiding?

Reken op 2 tot 4 druppels voor een pasteltint, 5 tot 10 druppels voor een heldere tint en tot 20 druppels voor een donkere tint. Het is beter om geleidelijk te doseren.

Er ontstaat scheiding in de fles van 100 ml; is dat normaal?

Ja, een lichte scheiding tussen het pigment en de dragende vloeistof is normaal bij langdurige opslag: schud 10 seconden vóór elk gebruik.

Meer ontdekken

Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

patissland.fr