Colorant Liposoluble - Colour Mill Baby Blue 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Baby Blue 100ml

Vetoplosbare kleurstof – Colour Mill Baby Blue 100ml

€19,99
€199,90/l
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Nieuw
Vegan
Glutenvrij
Lactosevrij

Andere beschikbare formaten

Colorant Liposoluble - Colour Mill Baby Blue In vet oplosbare kleurstof - Colour Mill Baby Blue 20 ml €6,19
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde Kwaliteit

Veilige Betaling

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.
COLOUR MILL

In vet oplosbare kleurstof Colour Mill Baby Blue 100 ml

Baby Blue-tint, Pro-formaat van 100 ml voor vetrijke basisbereidingen

Colour Mill Baby Blue doet denken aan de lentehemel in de vroege ochtend en een donzige wolk. Deze geconcentreerde, in vet oplosbare voedingskleurstof is ontwikkeld voor vetrijke basisbereidingen in gebak: gesmolten witte chocolade, ganache, botercrème en suikerpasta. Het flesje van 100 ml is bedoeld voor ateliers met een regelmatige productie: bij hetzelfde volume kost het per ml ongeveer 35% minder dan het flesje van 20 ml. Deze tint is bijzonder populair voor grote oplages van babyshowers voor jongens en gender reveals, en voor layer cakes met een lentethema bij een regelmatige productie.

100 ml

Inhoud

In vet oplosbaar

Type

Baby Blue

Tint

Kenmerken

  • Geconcentreerde, in vet oplosbare voedingskleurstof voor vetrijke basisbereidingen: witte chocolade, ganache, botercrème en suikerpasta
  • Groot, flexibel druppelflesje van 100 ml, ontworpen voor regelmatige productie
  • Stabiel bij verhitting tot 180 °C; de tint wordt niet lichter in de oven
  • Glutenvrij, lactosevrij, ei-vrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetarische en veganistische voedingspatronen
  • Geproduceerd in Australië, met gepatenteerde technologie voor het inkapselen van pigmenten

Gebruiksadvies

  • Dezelfde dosering als bij het formaat van 20 ml: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
  • Schud het flesje vóór gebruik en meng de kleurstof door een basisbereiding met een temperatuur tussen 25 en 30 °C
  • Gebruik voor grote hoeveelheden een dosering die evenredig is aan het gewicht van de bereiding, in plaats van aan het aantal druppels
  • Niet gebruiken in een waterige basisbereiding (royal icing, siroop): daarvoor is de wateroplosbare Colour Mill-lijn bedoeld

Goed om te weten: het formaat van 100 ml wordt interessant zodra u meerdere gekleurde bereidingen per week maakt; voor incidenteel gebruik of het testen van een tint is het flesje van 20 ml geschikter.

Veelgestelde vragen

Werkt deze kleurstof in gesmolten chocolade?

Ja, dat is de belangrijkste toepassing: de kleurstof is samengesteld voor vetrijke basisbereidingen (witte chocolade, ganache en cacaoboter) en verspreidt zich zonder klontjes in een gesmolten, op temperatuur gebrachte basisbereiding.

Hoeveel druppels zijn nodig voor 250 g bereiding?

Reken op 2 tot 4 druppels voor een pasteltint, 5 tot 10 druppels voor een levendige tint en tot 20 druppels voor een donkere tint. Het is beter om geleidelijk te doseren.

Er ontstaat een scheiding in het flesje van 100 ml; is dat normaal?

Ja, een lichte scheiding tussen het pigment en de dragende vloeistof is normaal bij langdurige opslag: schud 10 seconden vóór elk gebruik.

Meer ontdekken

Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

patissland.fr