Liposoluble kleurstof Colour Mill Denim 20 ml
Denimkleur, flesje van 20 ml voor vetrijke basissen
Colour Mill Denim doet denken aan verwassen jeans en een onweerslucht vóór de regen. Deze geconcentreerde vetoplosbare voedingskleurstof is ontwikkeld voor vetrijke bakkerijbasissen: gesmolten witte chocolade, ganache, botercrème en rolfondant die door de warmte van de handen wordt bewerkt. De kleur wordt regelmatig gebruikt voor verjaardagstaarten voor tieners in casual-chicstijl, bruidstaarten met een western- of modern countrythema.
20 ml
Inhoud
Vetoplosbaar
Type
Denim
Kleur
Kenmerken
- Geconcentreerde vetoplosbare voedingskleurstof voor vetrijke basissen: witte chocolade, ganache, botercrème, rolfondant
- Flexibel druppelflesje van 20 ml voor nauwkeurige dosering
- Hittebestendig tot 180 °C; de kleur wordt niet lichter in de oven
- Glutenvrij, lactosevrij, ei-vrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten
- Geproduceerd in Australië, met gepatenteerde technologie voor het inkapselen van pigmenten
Gebruiksaanwijzing
- Schud het flesje vóór gebruik 10 seconden en meng het door een basis met een temperatuur tussen 25 en 30 °C
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng 30 tot 60 seconden en laat vervolgens 30 minuten rusten: tijdens het rusten komt de kleur volledig tot ontwikkeling
- Niet gebruiken in een waterige basis (royal icing, siroop): daarvoor is de wateroplosbare Colour Mill-lijn bedoeld
Goed om te weten: het formaat van 20 ml is geschikt om kleuren uit te proberen en voor incidenteel gebruik; voor regelmatige productie is het formaat van 100 ml uit de Colour Mill-lijn voordeliger per ml.
Veelgestelde vragen
Kan ik deze kleurstof gebruiken in een glazuur op waterbasis of royal icing?
Nee, deze vetoplosbare kleurstof is ontwikkeld voor vetrijke basissen. Gebruik voor royal icing, siropen of glazuur op waterbasis de wateroplosbare Colour Mill-lijn.
Moet ik de dosering aanpassen aan de hoeveelheid bereiding?
Ja, de aangegeven dosering geldt voor 250 g basis: verdubbel of verdrievoudig het aantal druppels evenredig voor grotere hoeveelheden.
Hoe bewaar ik het flesje van 20 ml na opening?
Sluit het na elk gebruik goed af, bewaar het beschermd tegen licht bij een temperatuur tussen 15 en 22 °C en gebruik het binnen 12 maanden om de intensiteit van de pigmenten te behouden.
Ontdek meer
- Het volledige Colour Mill-assortiment
- Andere tinten in vetoplosbare kleurstoffen
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis












